Cibo
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IL 14/01 STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA "PAESI, PAESAGGI..." DAVIDE RAMPELLO E LA SCAPICOLLATA DI NEPI
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
10 CHEF RACCONTANO IL LORO VIAGGIO ALLA SCOPERTA DI IDEE GOLOSE PER IL 2022
Riceviamo da Identità Golose 671 del 13/01/22 e volentieri pubblichiamo -
LA RICETTA DELLE "LINGUINE ALLA NICOLO" DI LUIGI POMATA
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DELLA CIOCCOLATA CALDA CON PANNA DI GUIDO GOBINO
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DELLE LENTICCHIE CON COTECHINO DI PAOLO BATTILOCCHI
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DELLE "CARTELLATE" DI PINO LADISA
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
I FANTASTICI PIATTI "MARINARI" FISH & CHIC DI PARTY ROUND GREEN NON FINISCONO MAI DI STUPIRE
Riceviamo da Danilo Arlenghi, Presidente Party Round Green -
NASCE UAU FOOD: UN'IDEA FIRMATA PARTY ROUND GREEN
Riceviamo da Danilo Arlenghi, Presidente Party Round Green -
LA RICETTA DEL RISO AL SALTO CON TALEGGIO DI MICHELE DE LIGUORO
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
FISCH & CHIC: FANTASIE CREATIVE DI PESCE E BOLLICINE ITALIANE PER APERITIVI, LIGHT LUNCH E DINNER A CURA DI PARTY ROUND GREEN. ED È GIA BOOM!
Riceviamo da Danilo Arlenghi, Presidente Party Round Green -
LA RICETTA DEGLI GNOCCHI DI MARE DI EDOARDO TRAVERSO
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DELLE "CRÊPES SUZETTE ALLA LAMPADA" DI ACHILLE SARDIELLO
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
IL CANTIERE DEL CIBO: RICERCA, TECNICA, INNOVAZIONE E CULTURA ENOGASTRONOMICA, IL 2 E 3 DICEMBRE A PISA
Riceviamo da Daniela Mugnai e volentieri pubblichiamo -
IL 26/11 A STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA "PAESI, PAESAGGI..." DAVIDE RAMPELLO ALLA SCOPERTA DELLA PESTEDA DI GROSIO
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
LA RICETTA DELLA GENOVESE DI TONNO DI PASQUALE TORRENTE
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
IL TARTUFO, DALLA CACCIA ALLA DEGUSTAZIONE
Riceviamo da Ella Studio e volentieri pubblichiamo -
LA RICETTA DELLA ZUPPA DI STRACOTTO DEI FRATELLI GEMELLI BILLI
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
PASTICCERIA FILIPPI PER WOMEN FOR FREEDOM: UN DOLCE AIUTO PER DONNE E BAMBINI
Riceviamo da Studio Cru e volentieri pubblichiamo -
LA RICETTA DEL "CARDO GOBBO DI NIZZA" DI DAVIDE PALLUDA
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
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LA RICETTA DEI "CANNELLONI MA ALLA GRIGLIA" DI DANIELE CITERONI MAURIZI
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DELL’ANIMELLA, FUNGHI, BRODO DI VITELLO E TARTUFO BIANCO D’ALBA DI FEDERICO GALLO
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
A MARCIANA, ISOLA D'ELBA, IL QUINDICESIMO CONCORSO NAZIONALE CASTAGNE MARRONI E FARINA DI CASTAGNE DAL 23 AL 31 OTTOBRE
Riceviamo da Ufficio Stampa Visit Elba e volentieri pubblichiamo -
LA RICETTA DELLA LASAGNETTA DI MOZZARELLA DI BUFALA E CRUDO DI GAMBERI DI LINO SCARALLO
Riceviamo da Capolavori Italiani in Cucina e volentieri pubblichiamo -
MILANO GOLOSA 2021 PUNTA QUESTA EDIZIONE SUL DELIVERY, IL 16 E 17 OTTOBRE
Riceviamo da Ufficio Stampa Milano Golosa e volentieri pubblichiamo -
LA RICETTA DELLA "STRONCATURA, LICUORDIA E VERZA" DI ANTONIO BIAFORA
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DELLA "ZUPPIERA DI PASTA E PESCI DELL'ADRIATICO" DI DAVIDE DI FABIO
Riceviamo da Ufficio Stampa Strislia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
FRUTTI, ORTI, GRANI ANTICHI IN SINTONIA CON I CAMBI CLIMATICI
di Giampietro Comolli -
LA RICETTA DEGLI SPAGHETTONI CON COLATURA DI ALICI, PISTACCHI E LIMONE CANDITO DI VALENTINA RIZZO
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
IDENTITÀ GOLOSE, DAL 25 AL 27 SETTEMBRE A MILANO, COSTRUIRE UN NUOVO FUTURO: IL LAVORO
Riceviamo da Identità Golose Milano e volentieri pubblichiamo -
LA TERZA EDIZIONE DI ERUZIONI DEL GUSTO A PIETRARSA (NA), DAL 17 AL 20 SETTEMBRE
Riceviamo da Ufficio Stampa Oronero e volentieri pubblichiamo. -
GRAGNANO, NASCE 28 PASTAI, PRIMA PASTA DI GRAGNANO TRACCIATA IN BLOCKCHAIN
Riceviamo da Giseppe Coletti e volentieri pubblichiamo -
BRA CUNEO, CHEESE DAL 17 AL 20 SETTEMBRE
Riceviamo da Ufficio Stampa Slow Food e volentieri pubblicchiamo -
A LEZIONE DI PASTA AL PASTIFICIO CUOMO DI GRAGNANO
Di redazionepiaceridellavita.com -
SENIGALLIA, LUNEDÌ 21 GIUGNO OSPITERÀ LA SECONDA EDIZIONE DEL CICLO DI INCONTRI DEDICATI ALLA GELATERIA D'AUTORE
Riceviamo da Magenta Bureau e volentieri pubblichiamo. -
LA RICETTA DEL "RAGÙ 9850" DELLO CHEF SALVATORE BIANCO
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DELLE "OLIVE ASCOLANE" E DEI "CREMINI IMPANATI ASCOLANI" DI NAZZARENO "ZÈ" MIGLIORI
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia. -
LA RICETTA DEL “CALDOFREDDO DI RISOTTO MANTECATO ALL’OLIO DI FINOCCHI E VELLUTATA DI POMODORO FRESCO” DI GIANCARLO PERBELLINI
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia. -
BENVENUTI IN TRENTINO, BENVENUTI IN VALLE DEI MOCHENI, LA VALLE INCANTATA
di Giuseppe Casagrande -
LA RICETTA DELL'UOVO IN RAVIOLO DI MASSIMIGLIANO MASCIA
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DEL "CLUB SANDWICH" DI MARCO PEDRON
Da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DEI "MACCHERONCINI ALLA CHITARRA CON LE POLPETTINE ALLA TERAMANA" DI PATRIZIA CORRADETTI
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DELLA PIZZA GOURMET DELLO CHEF SIMONE PADOAN
Riceviamo da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DEI "PANSOTI IN SALSA DI NOCI" DI MARCO PRIMICERI E LUCIA DE PRAI
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia. -
LA RICETTA DELLA PASTA ALLA NORMA DELLO CHEF PEPPE BARONE
Da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DELL'INSALATA RUSSA DELLO CHEF MATTEO BARONETTO
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia. -
PER "CAPOLAVORI ITALIANI IN CUCINA" IL 7/04 A STRISCIA LA NOTIZIA L’INSALATA RUSSA DI MATTEO BARONETTO
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
IL "TORTANO" DI PASQUA CON LE ERBE SPONTANEE DEL VESUVIO
di Carmine Maione -
LA RICETTA DELL' AGNELLO ALLA VINCENT DEGLI CHEF ANTONELLA RICCI E VINOD SOOKAR
Ingredienti per 4 porzioni 4 carré d'agnello da tre costolette ognuno50 gr di erbe aromatiche tritate (rosmarino, timo, salvia, prezzemolo)100 gr di pangrattatosale250 gr di zucca tagliata a cubi1 spicchio di aglio interoolio evo Per la riduzione di ossi di agnello sedano carota e cipollotto a cubi… -
IL RICORDO DI WALTER FILIPUTTI A NOME DI TUTTI GLI AMICI DI VIA DEI SAPORI PER LA PREMATURA SCOMPARSA DI ILIJA PEJIC
Riceviamo da Studio Agorà e volentieri pubblichiamo. -
SICILIA, VALLE DEI TEMPLI, A PASQUA LA TRADIZIONE SI RISPETTA SOLO SE C'È IL TAGANO
Riceviamo da Ufficio Stampa Free Trade e volentieri pubblichiamo. -
LA RICETTA DELLA "PASTIERA" DI CORRADO SCAGLIONE
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
LA RICETTA DEL "BACCALÀ CON PEPERONI CRUSCHI" DELLO CHEF VITO MOLLICA
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia. -
LA COLOMBA AL CARAMELLO SALATO DI LOISON PER LA PASQUA 2021
di Giuseppe Casagrande -
DOMANI 23/03 A STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA "CAPOLAVORI ITALIANI IN CUCINA" IL "BACCALÀ CON PEPERONI CRUSCHI" DI VITO MOLLICA
Riceviamo da Striscia La Notizia e volentieri pubblichiamo -
LA RICETTA DELLA PIZZA DOLCE TIRAMISEU DI PIER DANIELE SEU
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
MICHELANGELO MAMMOLITI "MIGLIOR CHEF" PER LA GUIDA IDENTITÀ GOLOSE 2021 VIENE PREMIATO DA ACQUA PANNA E S.PELLEGRINO
Riceviamo da MAGENTAbureau e volentieri pubblichiamo -
LA CASEARIA CARPENEDO DUE NUOVE CREAZIONI BLUGINS® E VENTO D'ESTATE®, FRUTTO DI UNA TRADIZIONE
Riceviamo da Studio Carry On e volentieri pubblichiamo. -
PARMIGIANO REGGIANO E IDENTITÀ GOLOSE UNA NUOVA PARTENERSHIP CHE COINVOLGERÀ I PROTAGONISTI DELLA RISTORAZIONE
Riceviamo da Ufficio Stampa MAGENTAbureau e volentieri pubblichiamo -
PATATE IN TECIA: LA TRADIZIONALE RICETTA TIRESTINA AMATA DA GRANDI E PICCINI
Riceviamo da Sonia Cossutta e volentieri pubblichiamo. -
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IL 17/03 A STRISCIA LA NOTIZIA " LA "PIZZA DOLCE TIRAMISEU" DI PIER DANIELE SEU
Riceviamo da Striscia La Notizia e volentieri pubblichiamo. -
RICETTA DEL SOUFFLÉ AL PANETTONE E GELATO AL FIOR DI LATTE DI ANDREA BERTON
Riceviamo da Striscia La Notizia e volentieri pubblichiamo. -
LA RICETTA DEL "PEPOSO" DELLA CHEF VALERIA PICCINI
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
IL 10/03 A STRISCIA LA NOTIZIA LA RICETTA DEL "PEPOSO" DELLA CHEF VALERIA PICCINI
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
NASCE RADIO GOLOSARIA, L'AGGIORNAMENTO SU I TEMI ENOGASTRONOMICI ITALIANI
Riceviamo da Ufficio Stampa Il Golosario e volentieri pubblichiamo. -
FOOD FOR TRASH: MANTIENI PULITO L'AMBIENTE E VINCI UNA CENA GOURMET
Riceviamo da Daniela Mugnai e volentieri pubblichiamo. -
IL 20 MARZO IN STREAMING IL VIII° CAMPIONATO MONDIALE DI PESTO GENOVESE AL MORTAIO
Riceviamo da FREE TRADE e volentieri pubblichiamo. -
LA RICETTA DELLA PASTA AL NERO DI SEPPIA DELLO CHEF GIANFRANCO PESCUCCI
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
IL 2/03 A STRISCIA LA NOTIZIA "LA PASTA AL NERO DI SEPPIA IN UN MARE DI PLASTICA" DELLO CHEF GIANFRANCO PASCUCCI
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
LA RICETTA DEI CASUNZIEI ALL'AMPEZZANA DI RICCARDO GASPARI
Riceviamo da Ufficio stampa striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
COLOMBA PASTIERA E GREMBIULE, LA PASQUA FIRMATA ANTONINO CANNAVACCIUOLO
Riceviamo da Gruppo Cannavacciuolo e volentieri pubblichiamo -
NASCE IL PEPESANDWICH, IL PANINO DI CARMAGNOLA CON IL PEPERONE AL POSTO DEL PANE
Riceviamo da Lp Press e volentieri pubblichiamo. -
LA RICETTA DELLA "TRIPPA ALLA ROMANA" DI MIRKA GUBERTI E FRANCESCA CIUCCI
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
IL 24/02 A STRISCIA LA NOTIZIA ” LA “TRIPPA ALLA ROMANA CON PECORINO E MENTA” DI MIRKA GUBERTI E FRANCESCA CIUCCI
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
LA RICETTA DELLA CIPOLLA CARAMELLATA DELLO CHEF DAVIDE OLDANI
INGREDIENTI (per 4 persone) Per le cipolle:2 Cipolle bianche sbucciate60 g Zucchero40 g BurroPer il gelato con Grana:500 g Latte intero150 g Grana Padano Riserva D'O grattugiato15 g Glucosio5 g Neutro (mix di farina di carruba per gelati)2 g SalePer la spuma al Grana:50 g Latte fresco20 g Grana… -
LA RICETTA DEI PIZZOCCHERI DELLO CHEF ALESSANDRO NEGRINI, IL LUOGO DI AIMO E NADIA MILANO
Ricevimao da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
QUESTA SERA IL 17/02 A STRISCIA LA NOTIZIA LA "CIPOLLA CARAMELLATA" DELLO CHEF DAVIDE OLDANI
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
SOGNO DI PRIMAVERA, RICETTA DEGLI CHEF ANTONELLA RICCI E VINOD SOOKAR
Ingredienti per 4 personePer le gocce di Taleggio e ricotta150 gr di crema di Taleggio150 gr di ricotta ben sgocciolata1,5 kg di semola rimacinata di grano durooccorrente una sacca da pasticceria con beccuccio liscio da 1,5 cmuna teglia piccola profondaPer la crema100 gr di avocado100 gr di… -
CECI LISCI DI CASSANO DELLE MURGE PUGLIA, DIVENTANO NUOVO PRESEIDIO SLOW FOOD
Riceviamo da Ufficio Stampa Slowfood e volentieri pubblichiamo -
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DOMANI SERA A STRISCIA LA NOTIZIA I “CASUNZIEI ALL’AMPEZZANA” DELLO CHEF RICCARDO GASPARI
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
DOMANI SERA A STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA "CAPOLAVORI ITALIANI IN CUCINA" LA RICETTA DEI PIZZOCCHERI DI ALESSANDRO NEGRINI
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia La Notizia e volentieri pubblichiamo. -
LA SANA ALIMENTAZIONE SECONDO SLOW FOOD: UN MESE DI APPUNTAMENTI SU TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO
Riceviamo da Ufficio Stampa Slow Food e volentieri pubblichiamo. -
ENRICO BARTOLINI, LO CHEF PIÙ STELLATO D'ITALIA, PRESENTA IL SUO "RISOTTO ALLE RAPE ROSSE E SALSA GORGONZOLA EVOLUZIONE"
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
LA CASEARIA CARPENEDO,FORMAGGI PER I PALATI PIÚ ESIGENTI
Riceviamo da Ufficio Stampa Carry On e volentieri pubblichiamo. -
IL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE, HA DISPOSTO LA PUBBLICAZIONE DI RICONOSCIMENTO DELL'IGP ALLA CASTAGNA DI ROCCAMONFINA
Il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, terminata la fase istruttoria, ha disposto la pubblicazione della proposta di riconoscimento dell'IGP alla Castagna di Roccamonfina con il relativo Disciplinare di produzione. Trascorsi 60 giorni per eventuali opposizioni l'iter per la… -
PIAVE DOP, IL FORMAGGIO PIÙ PREMIATO DEL 2020
Tre stelle al Superior Taste Award e tre medaglie al Caesus Veneti 2020. Un'eccellenza riconosciuta in Italia e all'estero. Dal Caesus Veneti 2020 al Superior Taste Award, per il formaggio Piave DOP il 2020 è stato un anno ricco di soddisfazione e premi, riconoscimenti che si aggiungono ad un… -
DIETA MEDITERRANEA, COME MANGIARE BENE E STARE BENE
di Michele Scognamiglio -
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GIUSEPPE IACONELLI, L'UOMO CHE PRODUCE I MIGLIORI FORMAGGI DA ANIMALI FELICI
di Camillo Pisano Foto di Alessandra Farinelli. -
IDENTITÀ GOLOSE ON THE ROAD CON I PIÙ GRANDI PROTAGONISTI DELLA RISTORAZIONE E OSPITALITÀ ITALIANA
Riceviamo da Newsletter di Identità On the Road del 02/12/2020 e volentieri pubblichiamo -
AL VIA EVENTO INTERNAZIONALE DIETA MEDITERRANEA NEL MONDO
Riceviamo da Ufficio Stampa Future Food e volentieri pubblichiamo. -
GENOVA, ONLINE LE RICETTE DI NATALE
Riceviamo da Melina Cavallaro Studio FreeReade e volentieri pubblichiamo. -
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FOFÒ FERRIERE, IL MAESTRO DEL POMODORO
di Carmine Maione -
CLEMENTINE DI CALABRIA IGP, RICCHE DI MINERALI
La Clementina è nata da un ibrido fra il mandarino "Havana" e l'arancio amaro Granito, rinvenuto nell'orto di un orfanotrofio di Misserghin in Algeria all'inizio del secolo al seguito di semine dirette effettuate da padre Clement Rodier (dal quale ha tratto il nome). La coltivazione delle… -
CETARA IN FESTA, ARRIVATA LA DOP PER LA COLATURA DI ALICI
di Carmine Maione -
FRIULI VENEZIA GIULIA, LA NUOVA CUCINA VIA DEI SAPORI, CENE-LABORATORIO DAL 3 SETTEMBRE AL 29 OTTOBRE
Riceviamo da Studio Agorà e volentieri pubblichiamo. -
IL PIATTO DELL'ESTATE TOSCANO DI GAETANO TROVATO
Dentice, anguria, menta e cavialeINGREDIENTI: (ricetta per 4 persone)Per l'olio alla menta100 g di menta300 g di olio di semiPer la maionese di menta200 g di olio alla menta1 tuorlo1 uovo intero3 g di sale4 g di aceto di melePer il dressing di cetriolo2 cetrioli30 g di olio di menta30 g di olio…
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