Viaggio nei gusti della Valtellina alla scoperta della mela Rockit

valtellina rockit mele
Dalla Terra di Mezzo al Cuore delle Alpi nel segno della mela. È stato della serata svoltasi il 12 giugno a Milano e organizzata e promossa dal Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina nell’ambito del progetto “Valtellina Expone”, che prevede una settimana ricca di eventi. 
 
La serata è stata dedicata al progetto della mela neozelandese Rockit. La Cooperativa Melavì della Valtellina si è, infatti, assicurata l’esclusiva per la produzione della Rockit in Italia e con OneApp la sua commercializzazione in Italia, Svizzera, Spagna e Russia. 
 
Rockit dal 2015 è coltivata anche in Valtellina con la messa a dimora di oltre 30.000 piante e dal 2016 sarà disponibile sul mercato sotto l’egida della Cooperativa Melavì.
 
La particolarità di questa mela, dalla lunga conservabilità, con un sapore dolce, un colore rosso acceso e una consistenza croccante, è quella di essere molto piccola e dunque perfetta per spuntini veloci e nutrienti.  
 
Rockit sta innovando il mercato alimentare delle mele e quello degli snack in tutto il mondo con un frutto unico, allevato e coltivato per rimanere piccolo e per poter essere confezionato in un tubo trasparente, molto igienico e facile da trasportare. 
 
E se la Rockit ha rappresenta la novità e vuole essere l’emblema del percorso di innovazione e di internazionalizzazione della Cooperativa Melavì, in occasione della serata la Valtellina ma mostrato anche le tre varietà valtellinesi a marchio IGP: Red Delicious, Gala Delicious e Golden Delicious.
 
Con le mele anche tutte le altre eccellenze valtellinesi grazie al menu proposto dallo chef Fabio Valli del ristorante Combolo di Teglio.
 
Ogni portata è accompagnata da un vino valtellinese, presentato ai presenti dal presidente del Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina, Mamete Prevostini.
Share
comments

Territorio

  • L'Ulivone di…

    Sette metri di diametro alla base. Trenta di circonferenza alla chioma.…
  • Valtellina Wine…

    Il 5 novembre 2016 sono attesi 2 mila atleti da 24 nazioni per la quarta…
  • Il Friuli Venezia…

    Parte da Roma il gustoso tour del Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei…
  • Viaggio nei gusti…

    Dalla Terra di Mezzo al Cuore delle Alpi nel segno della mela. È stato…
  • Viticoltura eroica:…

    Quando si parla di valli alpine subito l'immaginazione corre verso strette…
  • Soave, Passi nel…

    Amati simboli di devozione popolare, una decina di capitelli hanno scandito…
  • Lombardia: vola…

    Ottimi i dati Istat sull'export di prodotti vinicoli e lattierocaseari…
  • Top secret Maremma,…

    Un week-end dedicato alla scoperta dei luoghi più nascosti della Maremma. È…
  • La Sardegna…

    Proprio nell'anno che precede la tanto criticata Expo di Milano la stampa…
  • Concerti del Gusto…

    A Grado (GO), il 29 luglio, secondo appuntamento dei Concerti del Gusto…
  • Brescia, convegno…

    Il territorio ha valore quando esprime prodotti eccellenti. Un assioma che…
  • Le cose buone della…

    Itinerari lungo le strade del vino e pacchetti weekend per scoprire la zona…
  • GustoCortina per…

    Golden Moon, società ideatrice dell'evento e attiva nella promozione…
  • Cilento in festa

    È il più classico degli appuntamenti escursionistici lungo una delle più…
  • Sistema Friuli alla…

    Superare personalismi e fare sistema, valorizzando tutti insieme il proprio…
  • Un viaggio nel gusto

    Dal 10 al 12 marzo 2012, alla Stazione Leopolda di Firenze, Pitti Immagine…
  • Le eccellenze del…

    La seconda edizione di King of Catering, il premio internazionale dedicato…
  • Week end golosi

    Torna per il sesto anno consecutivo Golosaria tra i castelli del…
  • Nascono i narratori…

    Una svolta storica è avvenuta nell’ambito della promozione del territorio e…
  • La città del gusto

    Bolzano è davvero un luogo singolare. Il capoluogo dell’Alto Adige…
  • Collio, dove il…

    Una serie ininterrotta di colline, protette a Nord da montagne e boschi…