A Ravenna GiovinBacco - Sangiovese in Festa

Pubblico edizione 2013 giovin bacco580

Da venerdì 7 a domenica 9 novembre 2014 al Pala De André di Ravenna si tiene la XII edizione di "GiovinBacco. Sangiovese in Festa", la grande manifestazione enogastronomica organizzata da Slow Food e Tuttifrutti con la compartecipazione del Comune di Ravenna, che fa parte del cartellone del Wine Food Festival Emilia Romagna e richiama ogni anno migliaia di visitatori e appassionati del vino.

Anche quest'anno tante le conferme e le novità nel programma, a partire dal gemellaggio con l'Isola del Giglio.
Sabato 8 novembre Ravenna ospita l'Isola del Giglio dopo l'impresa del recupero della Costa Concordia che ha visto protagonista l'azienda ravennate Micoperi.

E al Pala De André, GiovinBacco dedicherà uno spazio per la degustazione di prodotti caratteristici e d'eccellenza dell'isola, il Vino Ansonaco, la Tonnina Gigliese con pomodoro e cipolla e il Panficato. Nell'occasione uno chef dell'Isola del Giglio proporrà alcuni assaggi e racconterà la vita gastronomica del Giglio.

A GiovinBacco sono in degustazione i migliori vini rossi di Romagna, il Sangiovese Riserva e Superiore, il vino Novello, e un altro rosso a scelta delle oltre 60 cantine presenti.

Insieme ai rossi, degustazione dell'Albana o di un altro bianco prodotto da uve autoctone della Romagna, sempre a scelta dei produttori. Inoltre, è presente il banco di vendita del Romagna Sangiovese a cura del Lions Club Ravenna Bisanzio (il ricavato è a scopo benefico).

Esposizione e vendita di prodotti gastronomici e artigianali d'eccellenza della Romagna da parte di circa 40 aziende: salumi, formaggi, olio, liquori, dolci, confetture, e tanto altro.

Il pubblico e la giuria qualificata assaggiano e decretano la migliore Riserva di Romagna Sangiovese 2011. Il voto della giuria popolare si somma a quello della giuria qualificata presieduta da Fabio Giavedoni. Il premio all'Albana è assegnato solo dalla giuria qualificata presieduta da Fabio Giavedoni, curatore della Guida Slow Wine.

www.giovinbacco.it  



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