Sagra falia e broccoletti

PrivernoSagra250Domenica 16 febbraio si svolge a Priverno (LT) la "Sagra falia e broccoletti", una delle specialità per eccellenza del mezzogiorno e della valle dell'Amaseno: i friarielli, ovvero le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa, da gustare con la caratteristica focaccia, la falia, condita con l'eccellente olio locale e sale grosso.

Il profumato pane, è reso ancora più appetitoso se unito alla sua dolce metà.

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