A Londa la Sagra del Fusigno

sagra fusignoLa notte del 24 dicembre (a mezzanotte) è consuetudine a Londa (FI) festeggiare il Natale con la Sagra del Fusigno, tradizionale appuntamento dopo la SS. Messa, in Piazza, per cuocere insieme il bardiccio sul falò, una salsiccia tipica speziata e aromatizzata con finocchio - e accompagnarla con del buon vino locale.

Il termine 'fusigno' poi, deriva da smangiucchiare, fare uno spuntino. Un momento di socializzazione e di divertimento, oltre che l'occasione per farsi tutti insieme gli auguri di Buon Natale.

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