A PASSIRANO BRESCIA, LE ROTTE DEL GUSTO DAL 28 FEBBRAIO AL 1 MARZO

LE-ROTTE-DEL-GUSTO locandina 600

Conto alla rovescia per Le Rotte del Gusto l'evento enogastronomico che dal 28 febbraio all'1 marzo si terrà al Palazzetto dello Sport di Passirano, nel cuore della Franciacorta, in provincia di Brescia. Un viaggio alla scoperta dei migliori prodotti DE.CO. (Denominazione Comunale) del territorio provinciale. A quanti vorranno partecipare, un invito a ritrovare la forma delle cose; conservando i sapori, confrontando i saperi. Dal gusto alla cultura, dalla natura all'umanità che vi è coinvolta. Dai paesaggi delle Valli alla Bassa passando per i Laghi. In programma un percorso sensoriale alla scoperta dei migliori prodotti bresciani che hanno ottenuto la DE.CO. e dei loro Comuni (assaggi, degustazioni, aree dedicate per la vendita diretta) arricchito con momenti di intrattenimento, anche per i più piccoli, e masterclass legate al mondo del cibo e del gusto.

Il PROGRAMMA

fabio-rolfi assessore agri 600

Le Rotte del Gusto prenderà il via ufficialmente venerdì 28 febbraio alle ore 18.00 con l'inaugurazione dello stand gastronomico con il menu curato dallo Chef, titolare e creatore de L'arte in cucina, Alberto Bittu e il Convegno "La provincia di Brescia: COMUNE che vai, DE.CO. che trovi". Guidati dal giornalista Paolo Massobrio - critico enogastronomico, fondatore de ilGolosario - l'Assessore all'Agricoltura di Regione Lombardia Fabio Rolfi, il Sindaco del Comune di Passirano Francesco Pasini e l'Assessore alla Promozione del Territorio Jacopo Inverardi si confronteranno su che cosa è un prodotto DE.CO., come rafforzare il valore di ciò che già esiste e come incentivare la nascita di nuove economie e la reintroduzione di prodotti scomparsi. In programma per le due giornate successive (sabato 29 febbraio e domenica 1 marzo) una serie di incontri dedicati ai vari territori dei prodotti DE.CO. partecipanti all'evento.

paolo massobrio rotte del gusto 600

Non solo le amministrazioni comunali che hanno creduto e inserito in un registro, sostenendole, le specialità alimentari locali, ma anche le associazioni locali che, a vario titolo, sono attive nella promozione dei territori dei prodotti e i produttori, gli autentici ambasciatori del territorio che, dietro ai banchi d'assaggio, racconteranno i loro prodotti. Masterclass di degustazione con assaggi e abbinamento vini con il sommelier Fabio Consoli del direttivo bresciano dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, sabato 29 febbraio, alle ore 11.00 e dalle 18.00 alle 20.00, e domenica 1 marzo, dalle ore 18.00 alle 20.00. Un evento tutto da gustare e provare anche per i piccoli cuochi che potranno cimentarsi nei laboratori di cucina organizzati in collaborazione con le "Ricette di Kiki e piccoli chef" sabato 29 febbraio dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 18.00. La Denominazione Comunale è un'importante occasione per la valorizzazione del territorio, ma, affinché possa essere davvero efficace, ha esigenze di rigore e scientificità.

salame-cotto 600

Anche di questo si parlerà con il giornalista enogastronomico Riccardo Lagorio domenica 1 marzo alle 10.30 a Le Rotte del Gusto. Sono già numerosi i Comuni bresciani che hanno adottato una DE.CO.: la prima è del 2002, a oggi si contano 58 prodotti e, anche se non esiste un registro aggiornato, il loro numero è destinato a crescere. La metà di questi prodotti sarà presente a Le Rotte Del Gusto, dalla Farina di Bedizzole al Manzo all'Oglio di Rovato, dalla Marmellata di Lamponi di Lozio alla Radice amara di Mairano; dal Fatulì di Berzo Demo al Casoncello di Barbariga passando per il Salame di Alfianello; dal Miele al tiglio al Salame cotto di Quinzano d'Oglio, dalla Tinca al Forno di Clusane ai Malfatti di Carpenedolo; dalla Ret di Capriolo alla Soppressa di Marone, dai Gnocchi di Gottolengo fino ai dolci: dal Chisolà di Borno al Chisulì di Passirano, dalla Torta secca di Carpenedolo al dolce di Sant'Imerio di Offlaga, solo per citarne alcuni.

DE.CO. E DINTORNI

vino clarabella rotte del gusto 600

Ad arricchire la proposta gastronomica de Le Rotte del Gusto non solo prodotti DE.CO. ma anche prodotti bresciani d'eccelllenza, di nicchia, di produzione artigianale e locale come l'oro di Bagolino il pregiato formaggio Bagòss a cui sarà dedicato un incontro domenica 1 marzo alle ore 17.30 mentre alle 16 sarà presentato l'oro del futuro dell'Azienda Agricola elicicola La Regina del Bosco di Monterotondo di Passirano. Saranno presenti tra gli altri anche l'Acqua Castello di Vallio Terme e l'Acqua Maniva, i gusti speciali della gelateria Il Giava di Brescia, la Birra Curtense. Tra le cantine presenti: l'Azienda Agricola Clarabella, Castelveder, la Fioca e l'Azienda Agricola Peli. Un'occasione ghiotta. Una prima edizione tutta da scoprire. Un viaggio che si preannuncia unico tra i sapori e i paesaggi bresciani. L'evento è patrocinato da: Regione Lombardia, Provincia di Brescia, Camera di Commercio di Brescia, Strada del Vino Franciacorta, Coldiretti Brescia, Terra della Franciacorta.

tinca rotte del gusto 600

LE ROTTE DEL GUSTO 

Venerdì 28 febbraio dalle ore 18.00 alle 22.00
Sabato 29 febbraio dalle ore 10.00 alle 22.00
Domenica 1 marzo dalle ore 10.00 alle 20.00
Indirizzo: Palazzetto dello Sport - Palaverde - Via G.Rodari, 31 a Passirano (Bs)

Birra rotte del gusto 600

ULTERIORI INFORMAZIONI
Segreteria organizzativa +39 030 3581304
Ufficio Stampa Gusto Creativo + 39 338 9342213
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.  

Share
comments

Eventi

  • A PASSIRANO…

    Conto alla rovescia per Le Rotte del Gusto l'evento enogastronomico che dal…
  • SIMONE PADOAN E LE…

    In punta di forchetta, ll 25 febbraio con Simone Padoan e le sue pizze…
  • VEGAS MOOD, IL 21…

    Il 21 febbraio avrà luogo al "Pariolino Milano", il nuovo ristorante…
  • DAL 20 AL 22…

    Tutto pronto per BTM 2020, la Puglia turistica a 360 gradi con incontri,…
  • CARNEVALE DEGLI…

    Dal 20 al 23 febbraio 2020, con Visit Ferrara tantissimi eventi e il…
  • WINE&SIENA CELEBRA…

    La prima tappa dei WineHunter Events 2020 porta tra i palazzi storici…
  • SAN MARZANO BEST…

    Un premio per stimolare ancor di più i giovani sommelier verso la curiosità…
  • SPUMANTITALIA…

    Bubble's Italia e Centro Studi Vini-Ceves organizzano il primo corso…
  • CREMONA FESTIVAL,…

    Dopo il grande successo della prima edizione, Formaggi & Sorrisi, Cheese &…
  • CUIETTE DAY IN…

    L'8 dicembre prossimo, in Valle Grana, provincia di Cuneo, terra di mezzo…
  • ARMANDO IN RED, LO…

    I colori e i sapori di Irpinia arrivano allo spazio RED La Feltrinelli di…
  • 17° EDIZIONE DI…

    Torna a Bologna dal 23 ottobre al 3 novembre 2019 Gender Bender, il…
  • BORGO STREGATO:…

    Anche quest'anno nella notte di Halloween tornano vampiri, zombie e…
  • DIVIN OTTOBRE TORNA…

    Sabato 26 ottobre, dalle 17.00, a Riva del Garda, è in programma Aperitivo…
  • FIERA NAZIONALE DEL…

    Si apre, con l'arrivo dell'autunno, la stagione di uno dei doni più…
  • CORBELLA…

    Sarà dedicato all'autunno, ai suoi colori ed ai suoi sapori, il primo…
  • SHOWRUM, 13 E 14…

    Si tiene a Roma, domenica 13 e lunedì 14 ottobre 2019, presso il Centro…
  • ROLLI EXPERIENCE, I…

    Altra novità assoluta di questa edizione di Rolli Days è ROLLI EXPERIENCE,…
  • ANTEPRIMA DI MERANO…

    Atmosfera glamour e ricercatezza fanno da cornice ad un evento unico che…
  • Colori e sapori…

    Per chi ama l'autunno, l'infinita gamma cromatica di cui si veste la…
  • ALTER ECO, NERVI…

    "Il mare, dietro una curva improvvisamente il mare..." cantava Ivano…
  • IL MEDIOEVO RIVIVE…

    A Narni, dal 13 al 22 settembre il Medioevo rivivrà nelle piazze e nei…
  • ORIOLO ROMANO,…

    A Oriolo Romano torna uno degli appuntamenti più attesi dell'anno: quello…
  • FOLIGNO, I PRIMI…

    I Primi d'Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti di Epta…
  • Fiera del Fungo…

    Mostre, degustazioni, cooking show. E ancora intrattenimenti per ogni età,…
  • Milano, Fabbrica…

    Il ricordo della terribile tempesta VAIA che ad ottobre 2018 ha devastato…
  • Settimane Culinarie…

    Per gli amanti della cucina e per chi apprezza la selvaggina, la Val D'Ega…
  • Wardagarda: torna…

    WardaGarda, il Festival dell'Olio Garda DOP nel suo entroterra, torna…
  • Festa dell’uva,…

    È tempo di avviare il conto alla rovescia in vista della Festa dell'Uva di…
  • Plastica d'A-Mare a…

    Al via il 5 settembre 2019 il primo eco festival plastic free della…
  • Assaggi d'autunno…

    Si svolgerà a Cernobbio (CO) sabato 21 e domenica 22 settembre 2019,…
  • Torna Orecchiette…

    Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle al tè nero,…
  • Fasjn la mede a…

    Torna con molte novità a Sutrio (UD), fra i monti friulani della Carnia, la…
  • Un’estate fiabesca…

    L'estate al Castello di Gropparello (PC), fino al 25 agosto 2019, risveglia…
  • Teatro delle Terme…

    Al via il Teatro delle Terme, rassegna a cura di Nata Teatro presso il…
  • Grigliate…

    Dopo i successi di pubblico degli ultimi 3 anni e i riconoscimenti…
  • Vent’anni di…

    Ventesima edizione del Mercatino del Gusto, il viaggio "sensoriale" e…
  • But Gourmet: i…

    Cinque grandi chef del panorama nazionale, una spettacolare gara di trail…
  • Rassegna…

    Ci vogliono solo una manciata di minuti, dirigendosi a nord est di Trento,…
  • Notte dei Maestri…

    Tutti pazzi per il lievito madre, simbolo della cucina homemade, "creatura"…
  • Giugno col Salento…

    Prende il via il prossimo giovedì 6 giugno 2019 da Nardò (LE) il "Salento…
  • Al via Roma Wine &…

    Prende il via lunedì 3 giugno 2019 la Roma Wine & Food Week, il fuorisalone…
  • Aspettando il 25°…

    Una location incomparabile per la prima delle Cene spettacolo 2019 dei…
  • Breadway – Le Vie…

    Nell'ambito del ricco programma culturale di Matera Capitale Europea della…
  • Suq Festival 2019 a…

    Da venerdì 14 a domenica 24 giugno 2019 a Genova si svolgerà il Suq…
  • A Bologna prima…

    Da giovedì 20 a domenica 23 giugno 2019 a Bologna appuntamento da non…
  • Museo Volante, il…

    Il 2 giugno 2019 dalle ore 10 al tramonto, sull'aviosuperficie San Martino…
  • Festival della…

    Il tempo che aggiusta le cose, per ricostruire e riplasmare ciò si è rotto…
  • Asiago da Fiaba

    C'era una volta Asiago, il cuore pulsante dell'Altopiano, cittadina operosa…
  • A Vini D'Autore una…

    Domenica 21 e lunedì 22 maggio 2019 si rinnova a Lido di Camaiore (LU)…
  • Fotografando…

    Grazie allo sviluppo e all'uso dei social da parte di milioni di utenti la…
  • Nizza è Barbera

    Sabato 11 e domenica 12 maggio 2019 torna Nizza è Barbera, la due giorni…
  • Indigena a Barolo

    Torna in Piemonte nel mese di maggio, Indigena, il nuovo wine festival che…
  • Terrawine Festival…

    Terrawine Festival – il Vino, l'Olio, la Terra, l'Umbria – va in scena l'11…
  • Artigiani…

    A Trevi (Umbria) i prossimi 27 e 28 aprile 2019 si terrà la 7^ edizione di…
  • Festival di Nova…

    Bici, arte, natura ed enogastronomia: dal 26 al 28 aprile 2019 a…
  • Monterosso Val…

    Torna l'appuntamento con il Monterosso Val d'Arda Festival, la…
  • Sagra della…

    Genti, luoghi, prodotti e tradizioni della pesca in festa a Porto…
  • Formaggi e Sorrisi…

    I topolini di tutto il mondo stanno già appuntando sulle loro piccole…
  • Valsusa FilmFest…

    Tra il 9 e il 28 aprile 2019 si svolge la XXIII edizione del Valsusa…
  • Asparagi &…

    Torna la primavera e torna Asparagi & Vespaiolo, la rassegna…
  • A Cattolica Street…

    A primavera germogliano gli eventi plastic free nella "Regina…
  • Japan Food Festival…

    Domenica 14 aprile 2019 il meraviglioso giardino di Borgo Ripa di Roma si…
  • Fiori nella Rocca…

    Il fascino di piante e fiori rari unito a quello di storia ed arte: questa…
  • Fiori, saperi,…

    Tra le colline che sovrastano la Pianura Padana aprendo lo sguardo ad un…
  • International Pizza…

    Da venerdì 5 a domenica 7 aprile 2019, a Latina nei giardini Falcone e…
  • International World…

    Parte dal 5 al 7 aprile 2019 da Frosinone, presso la Villa Comunale, un o…
  • Aeffe Beer Day a…

    Un mondo sempre in fermento, e non solo per via della produzione. La birra…
  • Pizza Party Obicà…

    Giovedì 4 aprile 2019 alle 20:00 Obicà Mozzarella Bar presenta a Roma il…
  • Fiera di Vita in…

    Torna in primavera la Fiera di Vita in Campagna, la manifestazione leader…
  • Divinnosiola…

    DiVinNosiola, evento culturale ed enogastronomico di punta della Valle dei…
  • Padernello Orto e…

    Le produzioni biologiche derivanti da un'agricoltura che tutela la…
  • Logiday alla…

    Sarà dedicata interamente al mondo del vino, il prossimo 20 marzo 2019 alla…
  • 1° Festival…

    Una giornata di festa dedicata al "saper fare in vigna" aperta a tutti. La…
  • Golosaria tra i…

    Ai nastri di partenza la tredicesima edizione di Golosaria tra i castelli…
  • Mandorlara, la…

    Anche quest'anno, dal 1 al 10 marzo 2019, e per la 74^ edizione, si ripete…
  • Amori 4.0: viaggio…

    Una fitta rete di psicologi, psicoterapeuti ed altri professionisti nel…
  • Festa dei Folli al…

    Il 10 marzo 2019, il Castello di Gropparello (PC) riapre ai bambini le…
  • Carnevale degli…

    Il risveglio della primavera, con il suo straordinario mondo floreale che…
  • Terre di Toscana…

    Torna a Lido di Camaiore (LU) Terre di Toscana, che in occasione del…
  • Chianti Lovers 2019

    Domenica 10 febbraio 2019 torna Chianti Lovers, dopo l'enorme successo…
  • Anteprima Vernaccia…

    Domenica 10 e mercoledì 13 Febbraio 2019 i produttori di San Gimignano (SI)…
  • Grandi chef e…

    Il Festival Collisioni porta da anni in Piemonte rockstar da tutto il…
  • Benvenuto Brunello…

    Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino organizza a Montalcino (SI),…
  • Sorgentedelvino…

    Da sabato 9 a lunedì 11 febbario 2019 torna a Piacenza con la sua 11a…
  • Antemprima Amarone

    Anteprima Amarone, a Verona dal 2 al 4 febbraio 2019, è un evento a cadenza…
  • Vino in-dipendente

    Vino in-dipendente, in programma a Calvisano (BS) dal 3 al 4 febbraio 2019,…
  • Anteprima del Vino…

    Montepulciano (SI) celebra la presentazione ufficiale dell'annata 2015 del…
  • Ri-Scatta…

    Gli studenti di Caivano per la mostra "Ri-Scatta l'obiettivo", un reportage…
  • Castelfranco in…

    Fino a qualche anno fa la presenza del radicchio in piazza a Castelfranco…
  • Bionisiaco a Salerno

    Oltre venti aziende e tre giornate da vivere col calice in mano,…
  • Wine&Siena 2019

    L'evento che inaugura un nuovo anno di WineHunter Events vede protagonista…
  • Camogli, Elfi e…

    Per il sesto anno consecutivo il Castel Dragone, suggestiva fortezza…
  • Aglianico a Roma

    Domenica 3 febbraio 2019, dalle 11:00 alle 19:00, si svolgerà nella…
  • Da Lola - Le…

    Com'era bella la TV in bianco e nero, quanti sogni e quante speranze…
  • Natale di luce ad…

    Ad Arcidosso (GR) il Natale è all'insegna della tradizione, del racconto,…
  • Torna il Borgo di…

    Sabato 8 dicembre 2018 si rinnova a Vidiciatico (BO) l'ormai tradizionale…
  • A Ferrara un…

    Un castello di balocchi, sogni e magia in cui immergersi con i bambini tra…
  • Gourmet Food…

    Da sabato 23 a lunedì 25 novembre 2019, dopo il successo della prima…
  • Mostra Mercato del…

    Dal 5 al 9 dicembre 2018, Monteleone di Spoleto (Umbria) si veste a festa…