Festa dell'olio - Profumi e sapori Val Tramigna

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L'8 e il 9 novembre 2014, a Cazzano di Tramigna (VR), c'è la sbrisolina all'olio extravergine d'oliva.

Si inizia con la festa "Olio Profumi e Sapori della Val Tramigna", che si tiene nel centro di Cazzano di Tramigna, all'interno di un'area coperta e riscaldata.

Sabato 8 novembre i chioschi di degustazione apriranno alle 19 mentre domenica 9 novembre apriranno alle 11.30, dopo la benedizione dei trattori agricoli alla festa del ringraziamento.

Oltre all'olio nuovo, nei banchetti quest'anno troverete i dolci preparati da Marco Tessari, artigiano dell'arte bianca a Brognoligo di Monteforte d'Alpone (Panificio Tessari, via S. Stefano, 36 tel. 045-6175001), che preparerà per la festa biscotti a "S" e la sbrisolina, torta a base di mandorle, fatti esclusivamente con l'olio extravergine d'oliva.

Infine, nel pomeriggio di domenica alle 16, è in programma un corso di assaggio tenuto da Aipo Verona (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) per riconoscere e apprezzare l'olio extravergine d'oliva.

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