LA RICETTA DEL POLLO ALLA DIAVOLA DI PAOLO REINA
Pubblicato Lunedì, 14 Febbraio 2022 15:51 | 
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da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia
Ingredienti:
1 Pollo di circa 1 kg
Olio Extra vergine di oliva
Sale
Patate
Procedimento:
Dopo aver aperto il pollo dalla parte del petto e averlo battuto come se si trattasse di una cotoletta, cuocerlo in pentola con olio extra vergine di oliva e sale, pressato da un peso di 5 kg, per circa 35 minuti.
Servire il pollo accompagnato da chips di patatine fritte.
ANTICA TRATTORIA DEL GALLO
Via Privata Gerli, 3
20083 Vigano Certosino / Gaggiano MI
Tel. +39 02 9085276
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www.trattoriadelgallo.com
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