Torna il Mercatino del Gusto di Maglie

mercatino gusto maglie580

Circa 100 bancarelle, cene in villa e in strada, pasta e pizza, cibo di strada, cocktail, vino e birre artigianali e oltre 50 appuntamenti tra presentazioni di libri e incontri, degustazioni guidate e concerti, dj set e spettacoli di danza, laboratori del gusto e attività per bambini.

Da sabato 1 a mercoledì 5 agosto a Maglie, in provincia di Lecce, va in scena la sedicesima edizione del Mercatino del Gusto, una delle manifestazioni dedicate alla cultura enogastronomica più longeve e importanti della Puglia e d'Italia.

La manifestazione sarà inaugurata alle 21 nell'atrio di Palazzo Capece con la cerimonia di consegna del Premio Mercatino del Gusto, nato per valorizzare la promozione culturale, la progettualità sostenibile e innovativa in ogni settore, compreso quello enogastronomico e artistico della Puglia.

Quest'anno le menzioni speciali del Mercatino andranno a Pasquale Centrone, da tutti conosciuto come Tuccino, Giuseppe Montanaro, la giornalista Lucia Buffo, Salvatore Giuliano, la svedese Sanna Töringe, autrice di numerosi libri fotografici,per il suo impegno nel diffondere nel mondo l'enogastronomia pugliese.

mercatino gusto maglie580a

A seguire (ore 22.30) appuntamento con "Note di un viaggio" del tenore salentino Pino Ingrosso, un viaggio nel passato, nelle tradizioni, negli usi e costumi propri del Salento che recupera e rivisita il vasto patrimonio musicale di questa terra.

Questa edizione sarà dedicata al valore progettuale del concetto globale di "cura", al profondo significato est-etico di questo termine, all'attualità strategica dell'idea di "coltivare e custodire" il nostro futuro.

Un Mercatino specificamente sensibile e coinvolto verso l'ulivo e la sua cura, intesa come attenzione particolare nei confronti di "un essere speciale", di una presenza viva del territorio pugliese da secoli.

Tra le novità di quest'anno ci sarà prorio una piazza dedicata dell'Olio extravergine di oliva, nei pressi di un frantoio ipogeo (in via Garzia) risalente al XVI-XVII secolo recuperato e aperto al pubblico di recente, che ospiterà anche un ulivo luminoso firmato da Marianolight.

In Piazza appuntamento anche con Gusto Folk, a cura di Tarantarte, che oggi giorno dalle 22 propone lezioni aperte di pizzica e performance di danze popolari del sud Italia coordinate da Maristella Martella e con le insegnanti Silvia De Ronzo, Manuela Rorro, Laura De Ronzo.

mercatino gusto maglie580b

La prima serata ospiterà anche il cantore Dario Muci. Esclusivamente dedicato agli ulivi secolari del Salento è l'angolo del libro "Uliando Uliando" di Carlo Toma. Completamente rinnovata la formula della storica Piazza del Vino che quest'anno diventerà una grande enoteca a cielo aperto dove i visitatori potranno apprezzare i vini di ventiquattro cantine pugliesi.

Nel corso dei cinque giorni della manifestazione il pubblico potrà fermarsi nella Piazza della "birra artigianale", degustare salumi, formaggi, pasta, prodotti da forno nella "Via della gastronomia" o coccolarsi nella "Via del Benessere".

Le antiche varietà recuperate, invece, saranno nella "Via dei presìdi e comunità del cibo" dove le aziende promuoveranno la qualità e la sostenibilità delle loro produzioni.

Nella "Piazza del Gelato", in collaborazione con Maglio, si potranno assaggiare gusti classici e innovativi, la "Via dei dolci" sarà la meta degli appassionati di zucchero, crema, cioccolato e molto altro ancora.

Dopo il dolce, in Vico Fontana si potrà fare pausa nell'Angolo del caffè. In collaborazione con Spinelli Caffè, si potrà assistere alla torrefazione dal vivo, un viaggio affascinante alla scoperta della trasformazione del frutto di una piantina in una delle bevande più apprezzate al mondo.

mercatino gusto maglie580c

Da non perdere le "Cene in strada" (Sapori del Salento, Sapori del Gargano e Carni alla brace), il Cibo di strada che quest'anno raddoppierà con due postazioni (Palazzo De Marco e Piazza del Frantoio Ipogeo), Pizza e birra (in via Concetta Annesi) e Pasta Experience, in collaborazione con l'associazione culturale Triticum (in Piazza Campanile).

I bambini saranno protagonisti di una serie di appuntamenti giocosi al Mercatino Junior, dove il divertimento si combina con lo sviluppo di una nuova sensibilità nei confronti del cibo quotidiano e delle tradizioni dimenticate.

Tutti i giorni nella boutique Giorgio Santese, appuntamento con Fashion Fusion dove Michele Di Carlo preparerà, con estro e maestria, una bevanda diversa esaltata dai profumi, i sapori e le fragranze della frutta di stagione. Il gustosofo sarà anche protagonista con Mr Mojito di Gusto Shake (dalle 21.30 a mezzanotte) in Via Indipendenza.

Nei giorni del Mercatino prosegue anche "Slow Travel Tour Maglie" a cura della food blogger Alessandra Ferramosca, che accompagnerà turisti e appassionati tra corti private, antichi siti riportati alla luce, botteghe artigiane e degustazioni di prodotti d'eccellenza (info e prenotazioni Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. ).

Le serate si chiuderanno nell'atrio di Palazzo Capece con Radio Wine. La storia della musica a piccoli sorsi, un format originale di Sandro Leucci che unisce all'appeal dei talk show radiofonici notturni un abbinamento tra buon vino e musica eccellente.

Share
comments

Cibo

  • Gourmandia premia…

    Saranno tredici i ristoranti che riceveranno il Premio Gastronauta –…
  • Giorgio Servetto…

    Due giorni tra i banchi: Giorgio Servetto, chef del ristorante Nove di…
  • Venti chef per…

    Sesta edizione di Ingruppo dal 15 gennaio al 30 aprile 2018 con 20…
  • Davide Pezzuto e le…

    I piatti sbalorditivi creati da Davide Pezzuto, talentuoso chef neo stella…
  • Foodcommunity…

    "Coi suoi locali differenti per stile e proposta gastronomica, è stato tra…
  • Fantastici Loison

    Davvero ineguagliabili questi Loison. Dario, nel suo laboratorio di…
  • WineHunter Roma…

    Lo chef Niko Sinisgalli del Ristorante Tazio del Boscolo Exedra e Massimo…
  • Cena dell'Orsa…

    La "Cena dell'Orsa Maggiore" è uno degli eventi del programma di…
  • Eurochocolate 2017,…

    Grande successo a Eurochocolate per il tradizionale appuntamento con le…
  • Il gelato…

    Si prospetta un autunno caldo per il mondo Carapina. Dopo un'estate…
  • Milano-Sanremo, un…

    Quanta passione, da oltre 100 anni, suscita nel cuore di tanti sportivi la…
  • Primi d'Italia, il…

    Presentato a Roma, I Primi d'Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti…
  • Festival della…

    Torna dal 22 al 24 settembre 2017, il Festival della Cucina Italiana, che…
  • Boccaccesca 2017,…

    E' un viaggio curioso, colorato e profumato quello che propone Boccaccesca…
  • Venti anni di…

    Cheese, le forme del latte, manifestazione internazionale dedicata al mondo…
  • Taste of Roma 2017,…

    Torna dal 21 al 24 settembre 2017 Taste of Roma, giunto alla sua sesta…
  • L'anno d'oro…

    La Dritta Persiani non smette di mietere successi in questo straordinario…
  • Perugia, Piacere…

    Non c'è grigliata senza il giusto bicchiere di vino che l'accompagni. E…
  • L'olio Dritta…

    L'olio monocultivar Dritta dell'Azienda Persiani di Atri (TE) si è…
  • Il Consorzio Cit…

    Le eccellenze agroalimentari della Calabria grandi protagoniste al…
  • Gola Gola Food and…

    Torna l'evento rivelazione nel mondo della gastronomia italiana. Il Gola…
  • Tutto pronto per…

    Per la seconda edizione di Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta…
  • I Love Ostrica a…

    Dalle scogliere più affascinanti del mondo al cuore dell'eclettica Milano.…
  • TuttoFood 2017

    Sempre più piattaforma internazionale, oltre che per l'incontro mirato tra…
  • Taste of Milano 2017

    Torna dal 4 al 7 maggio 2017 Taste of Milano, giunto alla sua ottava…
  • San Pellegrino…

    11, 26, 190, 1700. Sono i numeri che contraddistinguono l'edizione 2017 di…
  • L’anima dei luoghi,…

    L'associazione L'Albero Fiorito organizza, con il patrocinio del Comune di…
  • Taste Firenze 2017

    Taste Firenze, salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food…
  • Primo Salone del…

    Arriva a Roma la prima edizione del Salone del Prodotto Tipico, salone…
  • Salon du Chocolat,…

    Milano è già pronta ad accogliere il più importante evento al mondo…
  • Il dolce di Natale…

    Intorno alle origini del panettone, il dolce simbolo della tradizione…
  • L'Azienda Persiani…

    Lunedì 14 novembre 2016 a Roma, all'Hotel Albani di Via Adda 45, l'azienda…
  • #AmiatAutunno:…

    Fine settimana davvero speciale quello che propone #AmiatAutunno, la…
  • DAL CIBO LE…

    Golosaria, la nota rassegna ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a…
  • Eurochocolate 2016…

    Lo sharing chocolate è la nuova era del cioccolato. Perché il piacere è più…
  • L'Azienda Persiani…

    Il 26 settembre è iniziata la raccolta delle olive dell'Azienda Persiani di…
  • Festival della…

    Dal 12 al 16 ottobre 2016, il Principato di Monaco diviene il simbolo del…
  • Château Monfort…

    A Château Monfort, l'hotel 5 stelle di Milano ispirato al mondo delle fiabe…
  • Il menu…

    II ristorante messicano Bésame Mucho, trasferitosi a dicembre 2015 dal…
  • Taste of Roma 2016,…

    Il modo migliore per salutare l'estate capitolina? Prendere l'agenda e…
  • Tatsuji Matsubara a…

    A partire dal 20 luglio 2016 lo chef Tatsuji Matsubara propone i suoi nuovi…
  • Tutela delle DOP e…

    E' di ieri pomeriggio la notizia del rinnovo della firma del protocollo…
  • Il Premio Ferrari…

    Il ristorante Eleven Madison Park di New York è il primo vincitore del…
  • Mojito Rovagnati,…

    Approccio moderno e irriverente. È stata «Mojito Rovagnati», la ricetta…
  • Tuttopizza a Napoli

    Tutto pronto per Tuttopizza, la prima edizione della manifestazione…
  • Terra Madre Salone…

    L'appuntamento con la prossima edizione di Terra Madre Salone del Gusto è…
  • A Taste of Milano…

    A Taste of Milano (dal 19 al 22 maggio 2016) arriva, per la prima volta…
  • Anthony Genovese …

    Domenica 24 aprile 2016 arriva al Ristorante Il Pagliaccio di Roma…
  • Assegnato al goji…

    Debutta ed è subito premiata! Alla rassegna veronese Sol&Agrifood, che si è…
  • Sol & Agrifood, il…

    La fiducia dei consumatori internazionali si conquista con trasparenza e…
  • Sol&Agrifood,…

    L'Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista ieri mattina della cerimonia…
  • Fratelli la…

    Partiti da Napoli nel 2003, i pizzaioli emigranti di Fratelli la Bufala…
  • Il Trussardi alla…

    Caviale e Olio a marchio Trussardi e cioccolatino con logo del Levriero tra…
  • TortamiVia, nasce…

    Si chiama TortamiVia Caffè (dall'inglese "Cake me away"), la nuova…
  • Tiramisù delishoes…

    Il primo dessert bar & restaurant d'Italia inaugura con Nicola Delfino,…
  • Château Monfort, il…

    A Château Monfort , boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • Arrosticini, una…

    Era il 1965, avevo sì e no undici anni e mio padre volle portarmi in…
  • Sol d'Oro, al via…

    Con il record di 345 campioni sottoposti a giudizio, 100 in più dello…
  • Il Sunday Brunch di…

    Allo Château Monfort, boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • Torna a Milano il…

    Sabato 16 gennaio 2016 si terrà il Mercato della Terra di Slow Food torna a…
  • A Château Monfort…

    A Château Monfort, boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • Château Monfort,…

    A Château Monfort, boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • Torino, con Slow…

    Ultimo appuntamento per il 2015 con il ciclo di Master of Food dedicato…
  • Château Monfort,…

    A Château Monfort, boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • Simone Bonini al…

    Simone Bonini, icecream-chef e patron di Carapina sarà tra i relatori del…
  • Loison, il re del…

    Si può definirlo senza tema di smentite il Giorgio Armani del…
  • A Château Monfort…

    A Château Monfort, boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • Carlo Cracco…

    Le brillanti conduzioni di Nicola Saldutti, capo redattore Economia del…
  • A Château Monfort…

    A Château Monfort, boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • Indentità Golose,…

    Dedicata a chi desidera sperimentare i migliori ristoranti all'insegna del…
  • A Expo per la prima…

    Mercoledì 28 ottobre 2015 a Expo Milano al Cluster dei Cereali e Tuberi si…
  • A Sondrio Formaggi…

    La mostra mercato "Formaggi in Piazza" in programma a Sondrio dal 31…
  • Château Monfort,…

    A Château Monfort, boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • A PizzaUp nasce la…

    Tra le novità di PizzaUp, il simposio tecnico sulla pizza italiana che si…
  • Golosaria 2015, al…

    Aprirà con un talk show condotto dal patron Paolo Massobrio la decima…
  • Presentato il…

    Una 'piazza' di impareggiabile richiamo per tenere a battesimo…
  • Sergio Mei, la…

    "Conosco delle barche che si dimenticano di partire. Hanno paura del mare a…
  • Week end con…

    Sono una cinquantina i caseifici del Parmigiano Reggiano che apriranno le…
  • Château Monfort,…

    A Château Monfort, boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • Spighe verdi, lo…

    Il 2016 sarà l'anno delle "Spighe Verdi". E' quanto è emerso durante la…
  • Taste of Roma, la…

    Dodici chef stellati, 23mila i visitatori gourmand, 500 kg di pasta, 630 kg…
  • Château Monfort,…

    A Château Monfort, boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels…
  • Vù, l'olio Vùlture…

    Gli olivicoltori del Vùlture si sono uniti sotto il nome di "Frantoiani del…
  • Voglia di pizza?…

    E' il piatto più fotografato su Instagram, il simbolo della cucina…
  • Spade e sapori nel …

    Un autentico castello medievale, dalle mura millenarie, che appare come una…
  • Schiacciate…

    Seconda tappa del "Censimento della schiacciata toscana" varato da Aset -…
  • Torna a Modena…

    Un weekend in cui l'oro nero di Modena sarà il protagonista assoluto:…
  • "Al Cortile" lo…

    Ritornano gli appuntamenti con la Food Genius Academy, scuola di formazione…
  • Vegeturiamo, un…

    Arriva Vegeturiamo, un ecovillaggio non solo da gustare, in programma dal…
  • Il Molise porta il…

    Si è svolta il 3 settembre, all'Italian Makers Village di Milano, la serata…
  • “Sogno di una notte…

    Agosto da vivere in alta quota, all'ombra e al fresco delle Dolomiti,…
  • Vidiciatico Street…

    Dopo il grande successo della "prima" dello scorso agosto torna a…
  • Locanda Podernovo,…

    Il Casale Podernovo, a Terricciola (PI), è una residenza di charme tra le…
  • Loison sale in…

    Da Loison un gruppo di circa 30 studenti, quasi tutti provenienti dal…
  • M'illumino a…

    Due colori, due serate e una sola località: per M'illumino a Camogli in…
  • Abruzzo, firmato…

    Siglato, nella splendida Oleoteca di Loreto Aprutino in provincia di…
  • Trevi, seminario…

    Venerdì 3 luglio 2015 alle ore 21:00, nella sala del Consiglio comunale, in…
  • L'Italia delle…

    Si annuncia un luglio scoppiettante all'Ambasciata del gusto di…
  • Torna il Mercatino…

    Circa 100 bancarelle, cene in villa e in strada, pasta e pizza, cibo di…
  • Rigoni di Asiago…

    Ha aperto a Milano l'esclusivo concept store di Rigoni di Asiago, l'azienda…