L'8/2 SERA A STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA “CAPOLAVORI ITALIANI IN CUCINA” IL “RISOTTO ALL’AGLIO NERO E MUFFA DI CAPRA” DI MATTEO E RICCARDO VERGINE
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo.
Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Matteo e Riccardo Vergine del ristorante Grow nella periferia brianzola. Matteo e Riccardo propongono la ricetta del “Risotto all’aglio nero e muffa di capra”, un piatto che bilancia il dolce e l’amaro con un tocco pungente in chiusura dato dal rafano.
Matteo, 24 anni, chef, dopo gli studi alberghieri comincia la gavetta in ristoranti prestigiosi come l’Hotel de La Ville a Monza. Riccardo, 28 anni, ha studiato come perito meccanico ma ha sempre avuto una forte passione per la sala coltivata grazie alle sue esperienze da cameriere. Nel suo curriculum spiccano il Bulgari Hotel, il Due Colombe e, anche per lui, l’Hotel de La Ville. Nel giugno 2020 nasce il ristorante Grow, dove i due fratelli propongono quella che definiscono una “cucina agricola” che esprime al meglio la biodiversità lombarda che si muove tra erbe selvatiche, pesce di lago e selvaggina e arricchita dai prodotti dell’orto di cui loro stessi si occupano.
La ricetta completa, così come tutte le altre della rubrica di Paolo Marchi, sarà consultabile da stasera sul sito di Striscia la notizia www.striscialanotizia.mediaset.it.
STRISCIA LA NOTIZIA - CANALE 5 - ORE 20.35
www.striscialanotizia.mediaset.it
Cibo
-
PIETRARSA (NA), DAL…
Riceviamo da Ufficio Stampa Oronero e volentieri pubblichiamo. -
A STRISCIA LA…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
TRENTINO, A STORO…
di Giuseppe Casagrande -
A SANDRIGO (VI) LA…
di Giuseppe Casagrande -
IL GRAND TOUR DELLE…
Riceviamo da Ufficio Stampa Tipicità e volentieri pubblichiamo. -
QUEL MALEDETTO…
di Giuseppe Casagrande -
DAL 10 AL 21…
di Giuseppe Casagrande -
NAPOLI, "VIAGGIARE…
di Redazione -
LATTERIA PERENZIN,…
Riceviamo da Studio Cloè e volentieri pubblichiamo. -
ANTICA PASTICCERIA…
di Giuseppe Casagrande -
ACQUA PANNA,…
Riceviamo da Ufficio Stampa Magenta Bureau e volentieri pubblichiamo. -
GIUSEPPE ZERBATO,…
Riceviamo da Simona Cabiaglia e volentieri pubblichiamo. -
DARIO LOISON E I…
di Giuseppe Casagrande -
LA CASEARIA…
di Giuseppe Casagrande -
IL SESTO RAPPORTO…
di Giuseppe Casagrande -
QUESTA SERA 9/6 A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
QUESTA SERA 6/05 A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la Notizia e volentieri pubblichiamo. -
GUSTAPORTO 2023 A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Tipicità e volentieri pubblichiamo. -
QUESTA SERA 30/5 A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
QUESTA SERA 23/05 A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
ARIA DI FESTA, DAL…
Riceviamo da Ezio Zigliani e volentieri pubblichiamo. -
QUESTA SERA 17/05 A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
A PAPA FRANCESCO LA…
di Redazione -
È FIRENZE LA…
di Giuseppe Casagrande -
PORCHETTIAMO, IL…
Riceviamo da Danilo Nardoni e volentieri pubblichiamo -
QUESTA SERA 10/5 A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
IL 3/5 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
IL 25/4 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
L'EMILIA ROMAGNA,…
di Giuseppe Casagrande -
IL 21/4 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
PIATTI TIPICI…
Riceviamo da Roberta Garibaldi e volentieri pubblichiamo. -
QUESTA SERA, 11/4,…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
IL 6/4 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
A PORTO SAN GIORGIO…
di Giuseppe Casagrande -
CIBUS CONNECTING…
Riceviamo da Ufficio Stampa Cibus e volentieri pubblichiamo. -
EUROCHOCOLATE…
Riceviamo da Ufficio Stampa Eurochocolate e volentieri pubblichiamo. -
PASQUA 2023, LE…
di Giuseppe Casagrande -
ARCEVIA, NELLE ALTE…
Riceviamo da Ufficio Stampa Tipicità e volentieri pubblichiamo. -
TRENTINO, IL 2…
di Giuseppe Casagrande -
IL 21/3 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
PERUGIA, CONCORSO…
Riceviamo da ADD COmunicazione e volentieri pubblichiamo. -
IL 15/3 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
FERMO, NEL CUORE…
di Redazione -
LA SERA DELL'8…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
IL 28/2 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
AGRIGENTO, MUSICA,…
Riceviamo da Ufficio Stampa FREETRADE e volentieri pubblichiamo. -
IL 22/02 SERA, A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e velentieri pubblichiamo. -
CIPOLLA ROSSA DI…
Riceviamo da Daniele Cipollina e volentiri pubblichiamo. -
IL 15/2 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e veolentieri pubblichiamo. -
L'8/2 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
LUIGI FABIAN HA…
di Giuseppe Casagrande -
QUESTA SERA, 13/01…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
IL 17 GENNAIO,…
di Giuseppe Casagrande -
IL 27/12 SERA, A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichhiamo. -
IL CLUB FRIULANO…
di Giuseppe Casagrande -
IL 13 DICEMBRE A…
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
TORRONE DI…
di Giuseppe Casagrande -
IL 6 DICEMBRE 2022…
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
TUTTI I SAPORI DEL…
di Giuseppe Casagrande -
IL 29/11 SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
IL 22 NOVEMBRE 2022…
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
MILANO, HUB…
di Redazione -
IDENTITÀ GOLOSE…
di Redazione -
IL 15 NOVEMBRE 2022…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
IL SEGRETO DEL…
di Giuseppe Casagrande -
GARDA FOODIE…
di Giuseppe Casagrande -
LA RICETTA DEL…
Da capolavori Italiani in cucina, striscia la notizia -
L'8 NOVEMBRE SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
ATAVICI PREGIUDIZI…
di Giuseppe Casagrande -
LA RICETTA DELLA…
Da capolavori Italiani in cucina, striscia la notizia -
L'1 NOVEMBRE A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
QUESTA SERA…
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
IL GRANDE EVENTO…
Riceviamo da Press Freedot e volentieri pubblichiamo -
LA RICETTA DEI…
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
IL 26/10/22 A…
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
MILANO, ECCO LA…
Riceviamo da Ufficio Stampa SlowFood e volentieri pubblichiamo -
5 IDEE PER LA…
La colazione è il pasto più importante della giornata ed è l'ideale per… -
UNA SCONOSCIUTA…
Di \n Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario… -
HUB IDENTITÀ GOLOSE…
di \n Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario… -
QUESTA SERA 18/10,…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
IL "MONTEBALDO DOC"…
di Giuseppe Casagrande -
QUESTA SERA A…
Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
9 IDEE PER FAR…
Le mamme lo sanno bene, il fatto che ai bambini non piacciono gli spinaci… -
QUESTA SERA A…
Riceviamo da Ufiicio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
ARRIVA IL POLLO…
Riceviamo da Unaitalia INC e volenteri pubblichiamo -
QUESTA SERA A…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo. -
LA RICETTA DEL…
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
ALL'HUB DI IDENTITÀ…
di Camillo Pisano -
STORO, AL VIA IL…
Di Giuseppe Casagrande -
IL 29/09 A STRISCIA…
Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo -
ALBA, AL VIA LA…
di Giuseppe Casagrande -
A MILANO, ROMA E…
Riceviamo da Ufficio Stampa Editnet e volenti pubblichiamo. -
DAL 7 ALL'11…
Riceviamo da ADVMAIORA e volentieri pubblichiamo -
AD UNA NOTTE…
di Giuseppe Casagrande -
AUTHENTICO…
di \n Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario… -
ARRIVA LA NUOVA…
Riceviamo da Ufficio Stampa Notiziabile e volentieri pubblichiamo -
AL VIA LA…
Riceviamo da Ufficio Stampa CTCB e volentieri pubblichiamo -
RIMINI, IDENTITÀ…
Riceviamo da Magenta Bureau e volentieri pubblichiamo. -
LA RICETTA DELLE…
da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia -
EVVIVA ESPAÑA: IL…
di Giuseppe Casagrande