ALLA CUCINA DEI FRIGORIFERI MILANESI, ARRIVA LA CASSOEULA
Pubblicato Martedì, 29 Ottobre 2019 16:00 | 
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Con l'arrivo del freddo la tradizione vuole che da novembre sulle tavole dei milanesi venga servita la cassoeula. Quest'anno il piatto tipico dell'inverno lombardo, realizzato con la verza e le parti povere del maiale, sarà al centro della proposta de La Cucina dei Frigoriferi Milanesi nel weekend del 1 novembre, venerdì pranzo e cena e sabato 2 novembre a cena.
Il menù prevede una scelta "100% lombarda" che comprende un antipasto con i mondeghili (polpette di carne), la cassoeula come piatto principale e la barbajada rivisitata dallo chef Marco Tronconi (dolce al cucchiaio a base di cioccolato fondente, sbrisolona e spuma di ricotta di bufala). Menù a prezzo fisso euro 28, escluse bevande. E' obbligatoria la prenotazione al numero 02 39666784
Info:
La Cucina dei Frigoriferi Milanesi
Via G.B. Piranesi 10 – Milano
Tel. 02 39666784
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