Vini spumanti, nel 2015 crescono i consumi

vini spumanti italiani580

2015, economia ancora in stallo, consumi alimentari fermi, difficoltà per molti beni non indispensabili, eppure dai consumi nazionali di bollicine nel 2015 arrivano segnali positivi, di fiducia, di speranza, se il vino è ancora il prodotto più social, superiore alla cucina.

Nel 2015 sono aumentati i siti, i blog dedicati al "vino", meglio ancora agli spumanti (+6%). Dopo il dato positivo delle feste, la Gdo (rappresenta il 69% delle vendite fra tutti i canali) indica una crescita in volumi (+0,8%) e valori(+1,2%).

Valore medio della bottiglia di spumanti in GDA è pari a € 4,30. Anche gli acquisti in cantina (a marzo e a settembre, c'è il boom) aumentano sia per spumanti che per vini fermi. Ancora nessun segnale positivo dall'Horeca: "causa ricarichi, leggi restrittive, salutismo" dicono gli intervistati di Ovse.

"Ritorno, finalmente, al segno più dopo anni di decrescita. Ma attenzione, può essere un dato occasionale se non si interviene con una politica nazionale specifica e coordinata pubblico-privato su promo-commercializzazione e promo-informazione nel mercato interno, come è stato fino al 2010.

Niente voli pindarici sui numeri e cifre", così drastico Giampietro Comolli, patron di Ovse dal 1991. Dalla sede di Piacenza sottolinea: "Due/terzi d'Italia consuma meno di 1/3 di bollicine stappate nelle regioni nord-Italia.

Le cantine devono puntare a sviluppare il mercato interno, per dare peso specifico e valore aggiunto al prodotto. L'export fa bilancio d'impresa, ma la crescita economica viene dalla ampiezza e diffusione dei consumi interni" .

Gli spumanti italiani sull'intero mercato interno segnano una crescita del 0,7% globale sul 2014 concomitante a un aumento del prezzo medio al consumo del 0,5%, posizionato a 6,9 €/bott.

Nel 2015 sono state stappate 147,4 mil/bott pari ad un fatturato di circa 1 mld/euro, pari al 28,8% di tutta la produzione nazionale, cui aggiungere i 6,0 mil di bottiglie importate, principalmente Champagne ( di cui 4,7 mil/bott effettivamente consumate, escluso re-esportazione).

Sul mercato italiano e fra le etichette nazionali, il Prosecco Docg-Doc ha una quota del 68%, ovvero ogni 3 bottiglie stappate, due fanno riferimento alla "piramide" Prosecco spumante: l'aumento di prezzo, dal 2014 al 2015, sullo scaffale e in enoteca va da un minimo del 3-4% fino al 10-15% per alcune tipologie.

Il Prosecco sul mercato interno cresce in volume e in fatturato, continua a rosicchiare spazi e mercato ad altri spumanti generici, senza identità, superati nel gusto. Il Prosecco Docg-Doc consumato in Italia vale alla produzione € 240 milioni, a fronte di un fatturato al consumo nazionale superiore al mezzo miliardo di euro.

Mercato interno differenziato anche per il metodo tradizionale: il Franciacorta cresce nei consumi sia domestici che in horeca per il 7% con prezzi stabili al consumo, per un valore alla produzione che sfiora i 100mil/euro e un giro d'affari prossimo al traguardo dei 230 mil/euro.

Dati inversi invece per tutte le altre bollicine come Oltrepò Docg-Doc, TrentoDoc, Altalanga con volumi leggermente in calo o stabili e fatturato globale in crescita (+0,9%).

Bene le bollicine sparse nelle varie Doc italiane (Gavi, Lugana, Soave, Trentino, Verdicchio) nei mercati prossimali e locali: in crescita volumi e valori al consumo, entrambi intorno all'0,9%.

Franciacorta con consumi interni annui vicinissimi ai 15 mil di bottiglie doppia e supera il Trentodoc a 7 mil/bott. Altre Dop e altri a 1,1 mil/bott circa.

Share
comments

Società

  • VINO E...DEFICIT E…

    Di Giampietro Comolli Moody's conferma il rating Baa3 e alza la prospettiva…
  • LA VIA FRANCIGENA…

    Presentato al PalabancaEventi il volume ideato da Adelaide Trezzini,…
  • IL CONSOLE DEL…

    Riceviamo da Cinzia Orsini e volentieri pubblichiamo.
  • FABRIZIO…

    di Camillo Pisano
  • MILANO, UNIVERSITÀ…

    Di \n Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario…
  • FONDAZIONE F. RAVA,…

    Riceviamo da Fondazione Francesca Rava NPH Italia Onlus e volentieri…
  • DOMANI 30/12 A…

    Riceviamo da Striscia la notizia e volentieri pubblichiamo
  • IL PARCO…

    Il Parco archeologico di Pompei partecipa alla Giornata Mondiale delle…
  • PREMIO GIAN…

    Si è svolta in forma ridotta, ma con la dovuta ufficialità, la cerimonia di…
  • ECONOMY GROUP,…

    Nella sede di Juul Italia, societa fondata da James Monsees e Adam Bowen…
  • ZOGO DE L'OCA, DAL…

    Il Zogo de l'Oca e la Fiera de l'Oca nascono da una vecchia tradizione…
  • City Trail,…

    Un piacevole percorso lungo tre passeggiate cittadine: il City Trail,…
  • Green Garden Souk a…

    Coltivare relazioni e fiori, donare parole e musica, nutrire corpo e anima.…
  • A Ferrara il Palio…

    È un viaggio nel mondo cavalleresco e nei fasti della corte estense quello…
  • Ristogolf torna sul…

    Il Circuito Ristogolf 2019 partirà dal Piemonte: appuntamento il 15 Maggio…
  • Attenti a San…

    A causa dal senso di esclusione che viene scatenato dalla festa degli…
  • Geografia del Sesso…

    Sesso all'aperto e perfino al cinema: donne romane e milanesi le più…
  • Chi sarà il Re e la…

    Resi noti gli eventi che andranno in scena in febbraio, marzo e aprile…
  • Duecento anni di…

    In occasione dei primi 200 anni del celebre sigaro Toscano, dal 29 novembre…
  • I single vivono…

    Sposarsi fa bene alla salute? No o almeno non più. I più recenti studi,…
  • Sesso: a Roma…

    Sono i milanesi i più scatenati a letto, ma in generale tutti gli italiani…
  • I Presepi del XVII…

    Genova "si accende", durante le festività natalizie, con tantissime…
  • Aggiungi un posto a…

    È arrivato al terzo appuntamento "Aggiungi un posto a tavola", la cena di…
  • Fondazione Cortina…

    Tra pochi giorni a ModenaFiere si apriranno i cancelli di Skipass 2018 (1-4…
  • Solidarietà, Milano…

    Nove ricette dedicate ad alcune delle personalità femminili che nel corso…
  • Festa dell'Oca di…

    Se ogni anno a Siena si corre il Palio, che riporta al Medioevo ma…
  • Il sigaro Toscano…

    Duecento anni e un futuro solido. Manifatture Sigaro Toscano taglia il…
  • A Trento il 22…

    Trento sarà la vetrina della più importante rassegna nazionale di razze…
  • A Roma una nuova…

    In pieno centro storico di Roma a pochi passi dalla Fontana di Trevi e…
  • Nasce Aux Villes Du…

    Aux Villes Du Monde è il brand internazionale che riunisce in un unico club…
  • Assegnato il Premio…

    Il 2 luglio 2017 si è svolta la 2° edizione del Premio Pirotecnico 2017,…
  • Skill Generator…

    Mercoledì 14 giugno 2017, dalle ore 10.30, presso la sede della Società…
  • L'arte si Sposa con…

    All'hotel Diana Majestic di Milano, nel suo verdeggiante giardino privato…
  • Ballo della Rosa a…

    La Principessa di Hannover, Presidente della Fondazione Princesse Grace, ha…
  • Torna il Festival…

    Puntuale come ogni anno, fin dalla sua nascita nel 2005, torna il Festival…
  • Nasce l’Indice del…

    Come si fa a comparare la felicità di diverse aree di montagna? Chi può…
  • Torna a crescere il…

    Dopo anni di stasi, si registra una crescita più decisa delle vendite di…
  • Barbie Awards, un…

    Mercoledì 9 marzo 2016, in occasione del compleanno di Barbie, si è svolta…
  • Premio per…

    L'annuale cena di gala dell'Associazione Le Soste, organizzata nelle sale…
  • Veronafiere e…

    H-Farm, piattaforma di innovazione recentemente quotata ad Aim Borsa…
  • Vini spumanti, nel…

    2015, economia ancora in stallo, consumi alimentari fermi, difficoltà per…
  • A Roma Abiti che…

    Al Teatro Quirino di Roma sono andati in scena ieri sera 'Abiti che…
  • Snoblesse, la prima…

    Presentata a Milano Snoblesse, la prima gift card che regala la moda,…
  • UniCredit Pavilion…

    Esistono almeno quattro buoni motivi per impostare la propria alimentazione…
  • Su Sky Arte arriva…

    Parte il 18 novembre alle 21 su Sky Arte il nuovo programma televisivo…
  • Table, la nuova…

    La nuova bilancia Meliconi per la cucina ha tasti touch e funzioni…
  • A Trieste…

    A Trieste dal 2 all'11 ottobre 2015 torna FuoriRegata: luci, sapori,…
  • Una Giornata…

    L'avventura in costume è un nuovo modo di giocare ed imparare:…
  • Tanti dolci…

    L'appuntamento è da non perdere: il 18 settembre 2015, a partire dalle ore…
  • Todi Appy Days,…

    Dal 24 al 27 settembre 2015, per il secondo anno consecutivo, Todi Appy…
  • Sport d’acqua…dove?…

    Estate fa rima con divertimento ma anche con avventura, meglio ancora se a…
  • Chef di presidenti…

    Se vi siete sempre chiesti cosa mangiano principi, regine e presidenti,…
  • Taste of a City,…

    L'architettura si riesce ad apprezzare attraverso 4 sensi: il più immediato…
  • Festival delle…

    Esploratori di nuovi mondi, viaggiatori dell'immaginazione, chef e…
  • Il piacere delle…

    Una serata frizzante, in tutti i sensi: per la sesta edizione di Bollicine,…
  • VizEat, l'invito a…

    Mangiare a casa di una persona che non si conosce con altre persone che non…
  • Solidarietà con…

    Torna il 26 e 27 giugno 2015 "Estate Calabrese" a Sala Baganza (PR) con…
  • Valtellina.it si…

    Da aprile è online la nuova versione di ww.valtellina.it, il portale è…
  • La spada nella…

    Dopo l'estrazione della magica spada Excalibur, Artù verrà riconosciuto…
  • Fiori nella Rocca a…

    Saranno otto tavole d'autore fra fiori, porcellane, cristalli e ricami,…
  • Alle origini del…

    In corso ad Asti fino al 5 luglio la mostra, Alle origini del gusto. Il…
  • San Valentino:…

    Bottega propone per San Valentino un inedito vino spumante rosé dolce…
  • Galaxy A nuova…

    Arriva anche in Italia la nuova gamma di smartphone Samsung, Galaxy A. Tra…
  • Un dolce per mille…

    "Un dolce per mille sorrisi", è l'iniziativa promossa da due eccellenze del…
  • Vetrina Toscana, la…

    Cultura, bellezza e cibo sono le parole più utilizzate per descrivere il…
  • Trekking urbano in…

    Il 31 ottobre torna il Trekking Urbano: 37 città italiane, da Nord a Sud,…
  • Lo chef del…

    Non la faccio per soldi ma perché mi piace davvero e non finisco un pasto…
  • Apre a Brescia il…

    Si tiene a Brescia il 21 e il 22 ottobre la sesta edizione di International…
  • Petizione per il…

    Il sindaco di Portici Nicola Marrone lancia un appello al Ministro Dario…
  • Le Stelle sul Lago…

    Torna anche quest'anno sul lago d'Orta la solidarietà che incrocia le…
  • La Vendemmia di …

    Moda, vino ed eccellenze enogastronomiche all'insegna dell'arte del saper…
  • Gli Aironi contro…

    Ottobre è il mese dedicato alla cura e alla prevenzione del tumore al seno.…
  • I vincitori del…

    Sandra Savaglio l'astrofisica simbolo della fuga dei cervelli dall'Italia è…
  • Il Premio…

    Un premio giornalistico per promuovere e valorizzare il territorio…
  • Bolaffi e Slow Food…

    Nasce a Torino la partnership tra Aste Bolaffi, specializzata nelle vendite…
  • Arte della…

    Nell'immaginario collettivo, il volo degli uccelli rapaci ispira sempre un…
  • Eletto il miglior…

    Lorenzo Scapecchi è il Miglior Sommelier della Toscana 2014. La…
  • Convergenze fra…

    Grande attesa per il debutto di Convergenze, il concerto che giovedì 3…
  • Don Ferdinando di…

    Nessuna stella sul suo curriculum di chef. Solamente una carta di identità…
  • Mezza Maratona Alpe…

    Tra le Dolomiti, il 6 luglio 2014 si disputa la Mezza Maratona Alpe di…
  • Tano Simonato per…

    Tano Simonato, lo chef stellato capace di poesie gustose e salutari, mette…
  • Fiera del…

    Aprirà tra pochi giorni la fiera "Franchising Nord", a Piacenza Expo dal 24…
  • Senso ed estetica…

    Il 21 maggio 2014 alla Triennale di Milano, in occasione della…
  • Venaria Reale,…

    Con l'arrivo della primavera prende avvio la stagione delle Giornate da Re,…
  • Rimini, Arte e…

    Inaugura il 12 aprile 2014 Augeo Art Space, nuovo centro per l'arte…
  • Addio Made in Italy

    "Un radicale cambio di firma: da Made in Italy a Created in Italia". È il…
  • La Dolorosa, la…

    Domenica 19 gennaio, torna La Dolorosa, giunta alla sua sesta edizione, la…
  • Capodanno nel…

    Capodanno nel castello friulano amato da Giacomo Casanova, godendo…
  • Lombardia in primo…

    Raccontare un vero e proprio lifestyle che identifichi la Lombardia come un…
  • Spirito di Vino

    Stefano Antonucci, di Pescara, con "Ottima annata", per gli Under 35, e…
  • Forum cani speciali

    Nell'ultimo weekend di Settembre, dal 21 al 22 Settembre 2013, lo staff di…
  • Un drago per…

    Grande festa a Cividale del Friuli, il 23, 24 e il 25 agosto 2013 per il…
  • Sale...la voglia…

    Ritorna "SALE...la voglia d'arte". Dal 9 al 18 agosto il salgemma diventa…
  • Robertoebasta…

    La Wider di Tilli Antonelli, azienda leader nella costruzione di yacht, si…
  • Linea d'ombra è…

    Linea d'Ombra - Festival Culture Giovani compie 18 anni e li festeggia al…
  • L'Angela del…

    Si definisce "consigliera per riorganizzare l'immagine". E soprattutto gli…
  • Qindici anni di…

    Una vera e propria parata di suoni, suggestioni e ritmi frenetici per…
  • Cercasi...uomo…

    Davvero difficile non condividere le idee di fondo di Chiara Lupi, autrice…
  • Ritratto di una…

    CercolavoroaMilano di Chiara Tenca è un eBook sul lavoro. L'autrice è una…
  • Una città in…

    Andare ad Arles dall’Italia, con qualunque mezzo, non è facile. Ci si…