• Sbarca nella Tuscia il turismo esperienziale
    Sbarca nella Tuscia il turismo esperienziale
  • Palchi Reali, estate di cultura in Piemonte
    Palchi Reali, estate di cultura in Piemonte
  • Salento Book Festival, non solo libri
    Salento Book Festival, non solo libri
  • Ragusa
    Ragusa "A tutto volume"

Seguici su...

Piaceri della Vita su FacebookPiaceri della Vita si googleplusPiaceri della Vita su TwitteryoutubePiaceri della Vita su Pinterest

Flash news

Robert Doisneau: Le temps retrouvé

A Senigallia (AN), Palazzo del Duca. Fino al 2 settembre. 

Restituzioni 2018

A Torino, Venaria Reale. Fino al 16 settembre. 

World Masterpiece Theater

A Modena, Museo della Figurina. Fino al 22 luglio. 

Antonio Ligabue

A Genova, Palazzo Ducale.  Fino al 1 luglio. 

Liu Bolin

A Roma, Complesso del Vittoriano. Fino al 1 luglio. 

Amore, musei, ispirazione

Milano, museo Bagatti Valsecchi. Fino al 24 giugno. 

Assegnati i premi della Tenzone del Panettone 2017

tenzone del panettone 2017 580

Ancora una volta Parma, città Creativa della Gastronomia Unesco, è in prima fila per promuovere la cultura del cibo, attraverso la riscoperta e valorizzazione delle eccellenze gastronomiche nate dalla nostra tradizione e cultura.

La Tenzone del Panettone è un viaggio nell'Italia delle tradizioni e delle eccellenze innovative, un viaggio di gusto che valorizza le maestranze artigiane che danno corpo ed anima alla tradizione pasticcera.

Quindici i premi in Palio: oltre al Panettone dell'Anno 2017 e le categorie "tradizionale", "innovativo" e "junior", quest'anno sono stati previsti premi di categoria.

La Tenzone del Panettone è un evento nato nel 2011 e organizzato da Massimo Gelati e Vittorio Brandonisio con il desiderio di valorizzare uno dei protagonisti dell'arte pasticcera italiana: il panettone, il dolce re della tradizione natalizia e non solo.

Sono di Fabrizio Galla, Valter Tagliazucchi e Andrea Urbani, i podi più alti per il panettone tradizionale, mentre per il panettone innovativo il primo posto è andato a Infermentum di Francesco Borioli, il secondo al maestro Diego Poli, medaglia di bronzo a Gabriele Ciacci.

Il titolo di panettone dell'anno 2017 è andato al Panettone innovativo con fichi e mele di Infermentum. Menzione speciale per Attilio Servi fuori concorso.

Questo il verdetto, annunciato dai presidenti di giuria Vittorio Brandonisio e dalla food designer Rosita Dorigo, al termine dello spoglio delle schede degli oltre 90 giurati.

Share
comments

EVENTI

Io non l'ho interrotta

Io non l'ho interrotta è il giocoso e provocatorio titolo della rassegna di giornalismo....

Fiera di San Giovanni a Spilamberto, patria dell'aceto balsamico tradizionale

L'appuntamento è a Spilamberto a 15 km da Modena, nel cuore dell'Emilia e delle sue ant....

Verignana Music Festival 2018

Dal 6 al 15 luglio 2018, a Palazzo di Varignana, luxury resort nelle colline bolognesi, ....

Prima edizione di Canellivincanta

Canelli (AT), con il suo affascinante abitato e le colline Patrimonio Mondiale dell'Uman....

Festa delle Fragole a Martello

Crescono rosse e succose al cospetto dei ghiacciai dell'Ortles e tra la rigogliosa veget....

Il piacere

  • Sandro Bottega inaugura la Bottega Lounge coreana
    Sandro Bottega inaugura la Bottega Lounge coreana
  • L'apertura magica del Kristiania
    L'apertura magica del Kristiania
  • Un sapore 100% italiano: nasce l'aperitivo
    Un sapore 100% italiano: nasce l'aperitivo "Rossini-Candonga"
  • Biennale Architettura, le ceramiche Panariagroup per Vatican Chapels
    Biennale Architettura, le ceramiche Panariagroup per Vatican Chapels

SAPERNE DI PIU'

Al Bistrò da Cici nuove proposte venetian style: cicchettata e menù degustazione

La bella stagione è arrivata e nel tranquillo sestiere di Dorsoduro il Bistrò da Cici è pr....

Pinot Grigio Collio Doc: il nuovo bianco di casa Bottega

L'azienda Bottega, cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), estende la gamma dei propr....

Estate Diffusa negli Iblei

Da Sicilia Ospitalità Diffusa una festa per inaugurare la stagione più calda dell'anno: Est....

Grande successo per Artigianato e Palazzo

Ennesimo successo per Artigianato e Palazzo quest'anno diventato evento benefico grazie ....

LE ECCELLENZE DOP E IGP create in italiacuore 3

  • I prodotti freschi di Maggio
    I prodotti freschi di Maggio
  • San Daniele DOP, dolce e delicato
    San Daniele DOP, dolce e delicato
  • Valtellina Casera DOP, l'inimitabile
    Valtellina Casera DOP, l'inimitabile
  • Limone di Rocca Imperiale IGP, il succoso
    Limone di Rocca Imperiale IGP, il succoso
  • Asparago Verde di Altedo IGP, il tenero
    Asparago Verde di Altedo IGP, il tenero
  • Liquirizia di Calabria DOP, il nero che piace
    Liquirizia di Calabria DOP, il nero che piace
  • Basilico Genovese DOP, l'inimitabile
    Basilico Genovese DOP, l'inimitabile