La Calabria cosentina si presenta a Milano

Eccellenze calabresi a Milano580

La Calabria è terra d'eccellenze poco conosciute: lo testimoniano in primis le 16 Dop e Igp riconosciute dall'Unione Europea. Per questo motivo, è ancora più piacevole per il visitatore scoprirle.

In particolare, la provincia di Cosenza, la parte settentrionale della Regione, presenta un'offerta turistica veramente completa: possibilità di vacanze al mare e in montagna, bellezze naturali, vestigia antiche, oasi di spiritualità, possibilità di praticare sport e fare escursioni, per finire con proposte enogastronomiche molto attraenti per qualità e creatività.

Un vero e proprio caleidoscopio di opportunità e di stimoli che è stato presentato a Milano, da parte di quattro GAL (Gruppi d'Azione Locale) della provincia di Cosenza: GAL Alto Jonio Federico II, GAL Savuto, GAL Sila Greca, GAL Valle del Crati. Quattro territori contigui, differenti e complementari, accomunati dal rispetto per la tradizione e dalla grande ospitalità.

Per il GAL Alto Jonio Federico II, il direttore Franco Durso ha illustrato le peculiarità della zona con i suoi 300 giorni di soloe ogni anno, situata ai confini settentrionali della Calabria ionica che, dal mare, s'inerpica sino al Parco Nazionale del Pollino, passando per panorami collinari mozzafiato e antichi borghi medievali.

Codex Purpureus Rossanensis - Gal Sila Greca580

Durso si è soffermato anche sui prodotti tipici della zona: il limone  di Rocca Imperiale IGP (vera eccellenza calabrese), i salumi (ottenuti dal suino nero di Calabria), l'origano, il peperoncino dolce e piccante e le Bacche di Goji, l'olio Bruzio DOP recentemente introdotte, che ben si adattano al microclima locale.

Peril GAL Savuto, la presidente Lucia Nicoletti ha posto in rilievo le tre filiere produttive dell'area collinare e montana: il vino Savuto DOC, le patate e le castagne; per quanto riguarda l'offerta turistica, strutturata in pacchetti, sono stati illustrati gli itinerari storico-naturalistici della valle del Savuto (i ponti romani, le cascate di Cannavina) e culturali (Santi e Briganti). E' allo studio la realizzazione di un premio per la canzone d'autore con una giuria di espertie professori universitari.

Per il GAL Sila Greca, il presidente Ranieri Filippelli ha presentato due perle della produzione agroalimentare: la rinomata liquirizia di Rossano, prodotta fra gli altri dall'antichissima azienda Amarelli, risalente al 1700 che ha anche  unsuo museo; la cultivar Dolce di Rossano da cui si ricava un olio con presenza doppia di vitamina E, rispetto agli altri extravergini, e la produzione di Clementine. 

In ambito culturale, è stato dato ampio spazio al Codex Purpureus Rossanensis, prezioso evangelario del VI secolo e sono stati mostrati i lavori dei maestri d'ascia di Cariati, ai quali si deve la produzione d'imbarcazioni pescherecce. Senza dimenticare la valle del Triondo, la più grande fiumara d'Europa e l'elefante di Campana alto 5 metri.

Fico Dottato DOP - Gal Valle del Crati580

Per il GAL Valle del Crati, l'amministratore delegato Valeria Fagiani e il presidente Stefano Leone hanno presentato il territorio delle valli del Crati e dell'Esaro, con le sue risorse storiche e naturalistiche e con tre filiere agroalimentari di eccellenza, tutelate da normativa europea.

Tre filiere forti riferite ai fichi (DOP Fichi di Cosenza) con la varietà più diffusa, la Dottato; all'olio (DOP Bruzio) con le cultivar locali Roggianella, Roggianese Tondina, Carolea e Cassanese che gli conferiscono altissima qualità; il vino (DOP Terre di Cosenza) con il vitigno autoctono più utilizzato, il Magliocco, che apporta al prodotto qualità e grande personalità.

Share
comments

Saperne di più

  • Inverno ad Asiago

    Ci sono tante Asiago, in inverno.C'è la "Asiago delle feste", una cittadina…
  • Gabriella Anca…

    Gabriella Anca Rallo è stata insignita del titolo di Commendatore della…
  • La Barbera D'Asti…

    La Barbera d'Asti è uno dei vini più richiesti nei migliori ristoranti…
  • Aspettando San…

    Ritorna "Aspettando San Martino", un classico degli eventi organizzati da…
  • Bop!: a Milano il…

    Spinto dalla passione per il cibo buono e dalla voglia di fare qualcosa di…
  • Il Novotel Milano…

    "Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione" Ovidio 23 a.…
  • Falerna Marina…

    Un nuovo modo di investire, una nuova via per rendere i nostri paesi sempre…
  • Presentato il…

    Il "Wine Hunter" e patron della 27^ edizione di Merano Wine Festival…
  • Officina36 F/W…

    Girocollo in doppio punto maglia, in filato misto merinos o in lana mohair…
  • Le imprese e…

    Il Consorzio Italiano Detox-CID e Greepeace ancora una volta insieme per…
  • Settembre d'oro per…

    Pioggia di medaglie d'oro, e non solo, in questo settembre per la cantina…
  • In Cina e Giappone…

    Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago vola in Giappone, invitato a Tokyo dal…
  • A Tokyo la Bottega…

    Il 12 settembre 2018 si è tenuta una Bottega Gold Night presso il…
  • Al via "Scatena…

    Undici barman italiani parteciperanno al concorso "Scatena l'aperitivo con…
  • Festa della…

    Il 14 settembre 2018 si è tenuta la Festa della Vendemmia Bottega, che ha…
  • Al via Homi, il…

    Al via la decima edizione di Homi, il Salone di Vita di Fiera Milano:…
  • Pasquale Bruni…

    I gioielli Pasquale Bruni hanno fatto brillare il red carpet della 75°…
  • Premio alla…

    Se l'estate è la stagione del gelato, autunno significa calore, legna,…
  • Bottega decolla con…

    L'azienda Bottega, cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), che da…
  • “Bandiera Verde” di…

    Le Cantine Ferrari ottengono una delle 15 bandiere verdi 2018, assegnate da…
  • I Cavalieri del…

    Ogni anno, da ormai sette anni, c'è un appuntamento speciale e molto atteso…
  • Daniel Canzian…

    Daniel Canzian è stato eletto nuovo membro del board europeo…
  • A Pitti Filati si…

    La sostenibilità, per i filati e i tessuti, significa anche utilizzo di…
  • All'Enoteca…

    Nel lontano 1959 dalla passione di Giovanni Stoppello e di sua moglie…
  • 20° edizione del…

    Donne, isole e frontiere è il tema di questa attesa 20° edizione di Suq…
  • Al Bistrò da Cici…

    La bella stagione è arrivata e nel tranquillo sestiere di Dorsoduro il…
  • Pinot Grigio Collio…

    L'azienda Bottega, cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), estende…
  • Estate Diffusa…

    Da Sicilia Ospitalità Diffusa una festa per inaugurare la stagione più…
  • Grande successo per…

    Ennesimo successo per Artigianato e Palazzo quest'anno diventato evento…
  • Pisco Week a Firenze

    Dal 17 al 27 maggio 2018 in 23 tra i più trendy locali di Firenze, il…
  • Special cook 2018,…

    Offrire un momento di svago a chi si trova in ospedale, un supporto…
  • Perenzin, i caprini…

    E' stato presentato in anteprima al Cibus di Parma dalla Perenzin Latteria…
  • Da Firenze il…

    Un Manifesto e un libro bianco dell'alta formazione della moda nel nostro…
  • Portopiccolo…

    È la conquista del design, dei nuovi confini e delle sue sperimentazioni.…
  • È tempo di…

    Disintossicanti, ricchi di vitamine e sali minerali, gli asparagi si…
  • L'alta cucina…

    Il libro "L'alta cucina popolare, Pro Loco e cultura gastronomica della…
  • Metro presenta le…

    Nell'ambito degli eventi previsti dal palinsesto di Milano Food City, Metro…
  • A Sandro Bottega il…

    Sandro Bottega ha ricevuto il premio Riedel Wine Maker of the year. La…
  • A Noto Nei luoghi…

    Noto, capitale del Barocco e Patrimonio Unesco, organizza l'evento "Nei…
  • Per il Salone del…

    Dal 17 al 22 aprile si svolge a Milano il Salone del Mobile, edizione 2018.…
  • I percorsi del…

    Sabato 14 e domenica 15 aprile 2018 si svolgerà I percorsi del Simposio un…
  • Ercole Olivario,…

    Sono dei veri campioni d'Italia gli oli premiati oggi a Perugia dall'Ercole…
  • Il Gruppo Fini al…

    Il Gruppo Fini torna a incontrare il pubblico italiano e internazionale in…
  • ‘ Mammà’, riapre il…

    Tutto pronto da ' Mammà', ristorante stellato di Capri capitanato…
  • “Nuova…

    Oggi i prodotti DOP IGP sono un must nella ristorazione: secondo…
  • Pasqua vista mare

    Portopiccolo - l'elegante borgo di mare sul Golfo di Trieste – accoglie con…
  • Pasqua in Sicilia

    La ricorrenza fin dai tempi antichi e più di ogni altra ha suscitato in…
  • Edizione Limitata…

    Goppion Caffè presenta la dodicesima versione della sua Edizione Limitata.…
  • L'olio Dop Riviera…

    È stata Milano ad aver lanciato il nuovo progetto di valorizzazione di uno…
  • Gorgonzola & Grappa…

    Le Distillerie "Mazzetti d'Altavilla" e il Caseificio "Si Invernizzi"…
  • Tre ricette…

    Masterclass d'eccezione, all'insegna del mare e dell'ostrica, suo frutto…
  • Nero Bottega, il…

    I liquori cremosi rappresentano una categoria del beverage relativamente…
  • Cucina &…

    Il 22 marzo 2018 a Milano, in occasione della Giornata Mondiale dell'Acqua,…
  • Delì, Folì e Nuvò,…

    Bistefani, da sempre riconosciuta come azienda rappresentante di una…
  • Giornata Mondiale…

    Venerdì 16 marzo 2018 torna la Giornata Mondiale del Sonno con iniziative…
  • Festa Donne del…

    La festa delle Donne del Vino Piemonte 2018, verrà celebrata al Museo…
  • Il Vermouth Cocchi…

    C'è un cuore metà pasticciere metà speziale nella tradizione dei Vermouth…
  • L'alta moda…

    In occasione della presentazione delle Credenziali dell'Ambasciatore…
  • Aristocampo e La…

    I sapori, i profumi e il calore di Roma trovano posto a sedere tra le mura…
  • Nuovo volo Roma-San…

    Da sabato 17 Marzo 2018, Latam Airlines Brazil offrirà un nuovo volo…
  • Assegnati i premi…

    Ancora una volta Parma, città Creativa della Gastronomia Unesco, è in prima…
  • San Valentino…

    Che siate fidanzati da tanti anni o che sia il primo 14 febbraio in coppia,…
  • San Valentino…

    Stufi delle solite cenette romantiche, avete voglia di trascorrere un 14…
  • Artigianato e…

    Presentata a Milano la campagna di raccolta fondi per la riapertura del…
  • Knam Chocolate…

    "Il cioccolato è una materia per me completa a 360 gradi: lo puoi lavorare…
  • Bottega sbarca…

    L'azienda Bottega, presente nella maggior parte dei mercati domestici…
  • Bottega scelta per…

    L'11 gennaio 2018 è stato ufficialmente inaugurato a Vienna l'anno di…
  • 2018, l’anno del…

    C'è aria di novità in casa Aspria. L'oasi di sport e benessere a pochi…
  • Eccellenze…

    Il 92% delle produzioni tipiche nazionali nasce nei comuni italiani con…
  • Premio Gambelli…

    Si avvicina l'attesissimo appuntamento con il Premio Giulio Gambelli,…
  • A Salerno la prima…

    Il 2017 è stato un anno più che positivo per il turismo italiano con una…
  • SnowAle: rifugi in…

    La migliore birra artigianale trentina incontra le specialità della Val di…
  • Adele-C nuovo…

    Un interno cortile al civico 11 di Via Marsala di Milano ha aperto le porte…
  • Pisani e Negrini.…

    Giovedì 8 febbraio 2018, Alessandro Negrini e Fabio Pisani presenteranno il…
  • La prima linea…

    In occasione di Pitti Uomo, Fanga presenta la prima linea prêt-à-porter,…
  • Officina36…

    Per il proprio debutto in un salone italiano Officina36 ha scelto il White,…
  • Frida raddoppia:…

    Il suo forte è la pizza, ma non mancherà la cucina d'autore. Frida…
  • A Roma arriva la…

    Non è il solito posto dove prendere un semplice birra per una veloce pausa…
  • Dal Congresso…

    Delle proprietà benefiche del bergamotto si è parlato al 78° Congresso…
  • Superare le feste…

    "Non basta mangiare un'insalatina il giorno dopo il cenone e il pranzo di…
  • Kisen triplica:…

    A pochi mesi dall'apertura di Busto Arsizio, la famiglia Kisen si allarga e…
  • Caffo entra nel…

    Sono ben due i prodotti della distilleria calabrese Caffo che approdano a…
  • L’ingrediente…

    Panettoni prodotti secondo la migliore tradizione meneghina, con lievito…
  • On line il sito di…

    Semplice, diretto e stiloso. Proprio come la "padrona di casa". Stiamo…
  • Genova Liguria…

    Genova - Liguria Gourmet è il Marchio Collettivo Geografico (MCG) per la…
  • Le 39 Botteghe…

    Genova è città d'arte "superba" per i suoi monumenti, ma è anche città di…
  • Cristallo Hotel…

    Il Cristallo Resort & Spa di Cortina d'Ampezzo inaugura il suo primo…
  • Olio Garda Dop…

    Si sta concludendo in questi giorni la campagna olearia 2017 dell'Olio…
  • Massimo Sgobba…

    La Federazione Italiana Cuochi ha insignito Massimo Sgobba del titolo di…
  • Riapre Baladin…

    Baladin Milano nasce nel 2013 con la missione di far conoscere la birra…
  • Una baita svizzera…

    La Svizzera è sinonimo di vacanze invernali in tutte le declinazioni: sport…
  • Natale a…

    Portopiccolo, elegante borgo di mare nel golfo di Trieste e destination…
  • E’ il Palazzi IGT…

    Premiato ieri sera al Cinema Ariston il miglior vino del Merano…
  • Nasce Vino Fico…

    Presentato al Merano WineFestival (10-14 novembre) il progetto Vino Fico…
  • A Grinzane Cavour…

    C'è grande attesa per l'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, giunta…
  • Bisol celebra a…

    Domenica 5 novembre 2017, Venissa Ambasciata Italiana della Confraternita…
  • Oltrepò WineMi Week…

    A Milano presso Chic'n Quick Trattoria Moderna di Claudio Sadler è stato…
  • Ruinart presenta i…

    Nella suggestiva cornice di Borgo Egnazia, a Fasano (BR), dove genuine…
  • Sabato 21 ottobre,…

    Andrà in onda sabato 21 ottobre 2017, alle ore 12, la puntata di "Parola di…
  • In libreria Un…

    Se siete amanti del caffè o se la storia di questo nettare degli dei vi…