Feste speciali da Lefay Resort

Lefay Natale580

Lefay, infatti, celebra le ricorrenze natalizie e quelle legate al Capodanno proponendo due offerte all'insegna della buona cucina e del relax. 

Il Natale sarà festeggiato all'insegna della ricca tradizione italiana. Il giorno della Vigilia gli zampognari allieteranno l'atmosfera con le loro caratteristiche musiche, mentre per tutti i bambini l'appuntamento è al "Paolino's Club" , in attesa di Babbo Natale. 

L'Executive Chef Matteo Maenza ha pensato due menu degustazione secondo le ricette e i sapori tipici di questa ricorrenza, per il ristorante La Grande Limonaia (la cena della Vigilia, il pranzo di Natale e la cena di Capodanno sono aperti anche al pubblico esterno)

24 DICEMBRE, IL MENU DELLA VIGILIA
Carpaccio di capesante, caviale Oscietra, cavolfiori e mimosa d'uovo
*
Risotto di gamberi mantecato con erbette e toma ai tre latti
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San Pietro poché, maionese verde di pesce e patate all'olio extra vergine d'oliva Lefay
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Pain perdu, gelato Malaga e croccante al cacao

25 DICEMBRE, IL MENU DEL TRADIZIONALE PRANZO DI NATALE
Tartare di scampi, caviale Venise e burrata
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Foie gras d'anatra, litchis e limone di Gargnano
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Tortellini con ripieno di Fassona in ristretto di manzo
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Bollito di cappone con mostarda di mele
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La Stanza delle "Tentazioni" con il Gran Buffet di dolci natalizi e l'angolo dei formaggi con le loro confetture

SPECIALE SAN SILVESTRO E CAPODANNO
Il benvenuto al 2015 inizierà la sera del 31 dicembre al Lounge Bar del Lefay Resort con un "grande aperitivo" a base di champagne, ostriche e raffinati appetizer.

I festeggiamenti continueranno nel ristorante "La Grande Limonaia" dalla spettacolare vista di luci e di stelle sul lago di Garda;

Matteo Maenza ha ideato un esclusivo menu di sei portate, accompagnate da una selezione dei migliori vini italiani: musica dal vivo e divertenti giochi di magia, in attesa del brindisi di mezzanotte.

Il giorno di Capodanno l'appuntamento si rinnova al ristorante La Grande Limonaia per salutare il 2014 con il ricco Lefay Brunch: un viaggio gastronomico tra sapori e prodotti delle tradizioni italiane.  

31 DICEMBRE, CENA DI GALA
Astice, lattuga, maionese al Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse" e Aceto balsamico tradizionale
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Terrina di faraona, royale di foie gras, Radicchio tardivo di Treviso e riduzione al melograno
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Riso Grumolo delle Abbadesse mantecato con capesante e caviale di salmone Keta
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Ravioli con ripieno di pecorino di Pienza e pinoli, zabaione al crescione, carciofi e tartufo nero
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Filetto di vitello, parmigiana di cardi e salsa al Madeira
*
Cioccolato bianco con fragoline di bosco, tè al gelsomino e caramello salato

Per maggiori informazioni:
Lefay Resort & SPA Lago di Garda
Via Angelo Feltrinelli, 136
25084 Gargnano - BS Italia
Tel. +39 0365 241800
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.  
www.lefayresorts.com 

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