Sapord'Olio, nasce l'oleoteca italiana

Nasce a Roma 'Sapord'Olio - L'oleoteca italiana", uno showroom monotematico che vuole facilitare offerta, distribuzione e conoscenza di una ricca selezione dei migliori extravergine nazionali, provenienti da tutta Italia.

A puntare su l'oro verde, nella gamma di fruttati Bio e Dop, tre imprenditori che nella capitale inaugurano un punto vendita di oltre 100 mq dove i Maestri oleari di ogni Regione italiana saranno coinvolti per illustrare un tesoro del nostro territorio di tradizione bimillenaria.

A promuovere un viaggio sensoriale per la conoscenza di questa produzione "oro e profumo del Mediterraneo" sono gli esperti dell'Umao, Unione Mediterranea Assaggiatori Oli.

"L'analisi sensoriale è alla portata di tutti" ha detto la presidente dell'Umao, intervenuta all'inaugurazione del locale che nasce "con il preciso obiettivo di diffondere la cultura dell'olio extravergine d'oliva attraverso un'attività di sensibilizzazione e sperimentazione diretta.

I clienti - dicono i promotori - potranno degustare i prodotti, cogliere l'essenza, le fragranze, i sapori e partecipare ai percorsi del gusto che verranno periodicamente proposti".