Dieci grandi chef in Azione contro la Fame

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Azione contro la Fame, in collaborazione con Be It Events e Hotel Principe di Savoia e grazie a Associazione Professionale Cuochi Italiani, riunisce una squadra di chef eccellenti per un'esperienza culinaria unica all'insegna della solidarietà.

Un menu di portate pensate e realizzate a 4 mani: la firma di 10 grandi chef per un percorso creativo esclusivo che animerà le sale dell'Hotel Principe di Savoia di Milano. Obiettivo: raccogliere fondi per Azione contro la Fame, da oltre 40 anni in lotta contro la malnutrizione infantile in 50 paesi del mondo.

Il prossimo 21 marzo 2019, Azione contro la Fame riunirà una squadra di chef eccellenti per una cooking experience unica all'insegna della solidarietà e articolata sulla contaminazione di stili, cucine e territori.

Questo il menu proposto dai 5 fantastici team, uniti nella lotta contro la fame:


"Rocher di carciofi con cremoso, scamorza affumicata e olio alla menta"
Felice Lo Basso (Felix Lo Basso Restaurant) – Stefano Marzetti (Mirabelle)

"Mousse de brocoleti, pan e sardele"
Daniel Canzian (Ristorante Daniel) – Lionello Cera (Antica Osteria Cera)

"Uovo bio, asparagi, radici e zafferano"
Elio Sironi (Ceresio 7) – Gaetano Trovato (Ristorante Arnolfo)

"Riso, mela e trota"
Claudio Sadler (Ristorante Sadler) – Peter Brunel (Borgo San Jacopo)

"Morone in crosta di carbone vegetale con piselli, lattughino bruciato e emulsione di mare"
Alessandro Buffolino (Ristorante Acanto) - Roberto Tonola (Lanterna Verde)

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La cena sarà preceduta da un aperitivo di benvenuto a cura di Fabrizio Cadei e Stefano Benedetti (Hotel Principe di Savoia) e chiusa dalla Torta di Nocciole a cura di Enrico Crippa, (Piazza Duomo di Alba).

Ad accompagnare la serata una testimonianza dal campo interpretata dall'attrice Miriam Candurro, la famosa 'Serena Cirillo' di Un posto al Sole e un concerto degli strumentisti del Teatro alla Scala.

La donazione rischiesta per la cena è di € 150 a persona e sarà devoluta ai progetti contro la malnutrizione infantile che Azione contro la Fame realizza in 50 Paesi del mondo.

Posti singoli prenotabili, con donazione, su Eventbrite.

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