Italian Gourmet

La gastronomia italiana affonda le sue radici nella tradizione, nella cultura e nella storia. La ricchezza e la varietà delle materie prime e delle loro sapienti tasformazioni, proprie di ogni regione, dà origine a una delle cucine più ricche e conosciute, a livello mondiale.

Il volume rivaluta prepotentemente il trinomio gastronomia, arte, cultura e territorio. L'Italia è tutto questo, è il paese della cultura, il paese dell'arte e dei sapori. è conosciuta e amata in tutto il mondo per queste sue attrazioni, e per il suo ricco e affascinante territorio.

Il volume propone un viaggio attraverso le regioni d'Italia, alla ricerca di ricette vere, antiche o moderne, di gusti genuini e accostamenti bilanciati, il tutto accompagnato da immagini di grande impatto che testimoniano regione per regione le peculiarità di ogni luogo, i monumenti, i paesaggi, l'arte.

Così in Sicilia assaporeremo i dolci tipici, la caponata, gli spaghetti con le sarde, la granita al caffè, ma godremo anche dello spettacolo maestoso del Duomo di Messina, l'anfiteatro romano a Catania e la valle dei Templi ad Agrigento.

Un'opera unica che permette al lettore di apprezzare l'Italia in tutti i suoi aspetti e di viverla gustando le bellezze che sono le ambasciatrici dell'intramontabile stile classico italiano.

Italian Gourme, Marco Ghiotto, Electa, pp. 384, euro 69,00.