Château Monfort, terzo appuntamento con la cucina del Marocco

Giovedì 16 giugno 2016 terzo appuntamento a Milano con il Gourmet Festival 2016 di Relais & Châteaux; ospite d'onore Abida Jabbour, chef di Riad Fès.

Il suo ristorante l'Ambre, è riconosciuto per essere il migliore indirizzo gourmet della città di Fès dove gustare le ricette tipiche della tradizione marocchina rivisitate con un sapiente tocco moderno.

Il Gourmet Festival 2016 di Relais & Châteaux si compone di quattro serate dedicate alla scoperta dei sapori e della tradizione gastronomica del Regno magrebino nella fiabesca cornice di Château Monfort.

Profumi di spezie e seducenti atmosfere da Le Mille e una Notte per il Lounge Bar Mezzanotte e il Ristorante Rubacuori di Château Monfort. Il "castello urbano" milanese.

Il terzo appuntamento giunge dopo gli incontri con Thierry Alix, chef del Dar Ahlam di Ouarzazate e con Said Fargani del Villa Diyafa Boutique Hotel & Spa, chef dalla città imperiale di Rabat.

Chiuderà questo esotico viaggio Ahmed Handour, chef di L'Heure Bleue Palais, che il 16 novembre darà prova del suo talento e del legame con le sue origini esaltando i piatti tipici della tradizione culinaria marinara con l'uso di prodotti locali come l'olio d'Argan e l'astice di Essaouira.