Il Parmigiano Giansanti medaglia d'oro al concorso Alma Caseus
Dopo il World Cheese Award del 2014 e il 2015 Cathay Pacific Business Award, altro importante riconoscimento per il Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi Giansanti di Muzio.
Il pluridecorato parmigiano ha vinto la medaglia d'oro nel concorso Alma Caseus 2016, la cui premiazione si è svolta ieri all'interno del Cibus.
Alma Caseus è considerato il più importante concorso caseario italiano, organizzato da Ama, il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale, di cui è rettore Gualtiero Marchesi.
Da più di quattro generazioni, l'azienda agricola Giansanti Di Muzio si estende su 2.000 ettari di campagne tra Roma, Viterbo, Parma e Ardea per una produzione totale di circa 12.000 tonnellate di prodotti e derivati agricoli, considerati il meglio del food made in Italy.