Le Donne dell'Olio a Orti ad Arte di Varese

Sabato 12 e domenica 13 settembre 2015, l'Associazione Nazionale Donne Dell'olio sarà presente alla terza edizione di Orti ad Arte, mostra mercato dedicata all'eccellenza della frutta e della verdura, in programma a Varese a Villa Panza, bene del FAI – Fondo Ambiente Italiano.

Una manifestazione per offrire ai visitatori un panorama completo sull'arte di coltivare la terra con 40 espositori tra vivaisti, ortolani e produttori provenienti da tutta Italia.

Due giornate in cui non mancheranno incontri e laboratori per adulti e bambini, con attività didattiche, show cooking, presentazioni di libri e workshop.

Le Donne dell'Olio hanno voluto essere presenti per promuovere la cultura e la conoscenza dell'arte olivicola e olearia oltre che diffondere la cultura dell'olio e delle olive di qualità.

Sono in tutto cinque gli appuntamenti organizzati dalle Donne dell'Olio durante la due giorni di Varese:

SABATO 12 SETTEMBRE

• Ore 15.00 -17.30
Degustazioni guidate di olio: Siamo tutti assaggiatori. I tanti sentori dell'olio – Dal carciofo al pomodoro
Spazio Catalpa

• Ore 16.00
Si fa presto a dire olio. Friggere, condire, cuocere.
Alissa Mattei, Oleologa, Chimica, Responsabile OSA – Olio Spazio Aperto, Milano
Spazio conferenze Carpinata

DOMENICA 13 SETTEMBRE

• Ore 11.00
Olive, non solo olio. Impariamo a conoscere le olive da tavola.
Degustazione guidata di olive da tavola a cura di Roberto De Andreis, Capo Panel, esperto e docente COI (Consiglio Oleico Internazionale)
Spazio Catalpa

• Ore 12.15
E' buono e fa bene: le valenze nutrizionali e di salute dell'olio d'oliva.
Giorgio Donegani, Tenologo alimentare e Direttore scientifico della Fondazione italiana per l'educazione alimentare
Spazio conferenze Carpinata

Ore 15.00 - 17.30
Degustazioni guidate di olio (Olio buono/olio cattivo – La differenza salta al naso; Siamo tutti assaggiatori. Mettiamoci alla prova)

L'Associazione Nazionale Donne dell'Olio, guidata da Gabriella Stansfield, è aperta a tutte le donne e riunisce produttrici, assaggiatrici, agronome, giornaliste, oleologhe, ricercatrici e consumatrici. Il loro obiettivo è fare cultura dell'olio.