Maître dell'Anno a Giulio Bonora dell'Hotel Cristallo di Cortina

L'Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi ha conferito a Giulio Bonora l'importante riconoscimento di Maître dell'Anno, dopo una gara che ha coinvolto tutte le regioni e i migliori Maitre d'Italia.

Un nuovo successo che si aggiunge a quelli che la struttura alberghiera continua a collezionare, sia per gli eventi sia per le proposte di attività, ospitalità ed accoglienza che la riconfermano unica.

L'alloro è giunto dopo alcune sfide e un'emozionante gara finale, il Premio Maitre dell'anno, organizzato e voluto da AMIRA, l'Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi che, dal 1955 e tramite diverse attività, crea occasioni d'incontro e di discussione sulle problematiche relative al settore della ristorazione e dell'ospitalità in genere.

Giulio Bonora, classe 1975, ha in curriculum esperienze lavorative in strutture alberghiere di rilievo a St. Moritz, Courmayer ma anche in Sardegna, dove è stato Campione Regionale Maitre dell'anno nel 2009, e in Emilia Romagna. Dal 2007 è Restaurant Manager del Cristallo Hotel.

L'edizione 2015 del Premio ha visto la partecipazione dei migliori Maitre d'Italia, chiamati da ogni regione e tutti invitati a competere all'interno del creativo tema stabilito per quest'anno: il dessert "La mela trentina dal trancio al flambé".