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Perugia, al Complesso Monumentale Abbazia Benedettina di San Pietro. Fino al 30 giugno.

Gli animali nell'arte

A Brescia, Palazzo Martinengo. Dal 19 gennaio al 9 giugno. 

Al via "Scatena l'aperitivo con Rustica"

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Undici barman italiani parteciperanno al concorso "Scatena l'aperitivo con Rustica", la sfida lanciata da San Carlo a tutti i barman e gli chef italiani chiamati ad ideare nuove ricette realizzando sfiziosi abbinamenti di Rustica San Carlo con cocktail fantasiosi.

Il vincitore sarà scelto e decretato da una giuria d'eccezione che vede la presenza dei due testimonial di Rustica: l'executive chef Roberto Valbuzzi e il bartender campione del mondo Bruno Vanzan durante la finale di martedì 25 settembre 2018 al Palacongressi di Rimini all'interno di Baritalia Hub, l'evento di riferimento in Italia per il mondo bar.

Riccardo Di Dio Masa, sfiderà gli altri concorrenti con la ricetta, da lui ideata, "Rustica Americanruba". La ricetta è stata selezionata, da una giuria di esperti, tra le oltre 200 iscritte e poi sottoposta, insieme ad altre 40, al giudizio del pubblico che ha potuto votarla nella sezione dedicata del sito San Carlo facendola diventare una delle 10 ricette finaliste.

"Rustica Americanruba" prevede Rustica arricchita con spuma di ricotta di bufala, jelly di menta, arancia candita e gambero rosso di Mazzara abbinata con un drink a base di Campari bitter, aria di rabarbaro all'arancia, Carpano antica formula, Rabarbaro zucca.

In palio il premio finale di 5.000 euro in buoni spesa.

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