• Gola Gola Festival, Piacenza dal 7 al 9 giugno
    Gola Gola Festival, Piacenza dal 7 al 9 giugno
  • “Siena per” Amatrice e Norcia, la solidarietà in Piazza del Campo
    “Siena per” Amatrice e Norcia, la solidarietà in Piazza del Campo
  • A Ferrara  il Palio più antico del mondo, 2 giugno
    A Ferrara il Palio più antico del mondo, 2 giugno
  • Una Mole di Olio, Torino 18-19 maggio
    Una Mole di Olio, Torino 18-19 maggio
  • Conegliano Valdobbiadene Festival, un mese di festa per i 50 anni
    Conegliano Valdobbiadene Festival, un mese di festa per i 50 anni
  • Grand Road 2019 Venezia-Montecarlo, dal 30 maggio al 2 giugno
    Grand Road 2019 Venezia-Montecarlo, dal 30 maggio al 2 giugno

Seguici su...

Piaceri della Vita su FacebookPiaceri della Vita si googleplusPiaceri della Vita su TwitteryoutubePiaceri della Vita su Pinterest

Flash news

Aztechi, Maya, Inca e le culture dell’antica America

Faenza (RA), al Museo Internazionale delle Ceramiche. Fino al 28 aprile.

Luce Figura Paesaggio. Capolavori del Seicento in Umbria

Perugia, al Complesso Monumentale Abbazia Benedettina di San Pietro. Fino al 30 giugno.

Gli animali nell'arte

A Brescia, Palazzo Martinengo. Dal 19 gennaio al 9 giugno. 

Eccellenze italiane, 92% tipicità nasce in piccoli comuni

castelluccio580

Il 92% delle produzioni tipiche nazionali nasce nei comuni italiani con meno di cinquemila abitanti. E' quanto emerge dallo studio Coldiretti/Symbola su "Piccoli comuni e tipicità" presentato dalla Coldiretti e dalla Fondazione Symbola a Roma, a Palazzo Rospigliosi, in occasione dell'apertura dell'anno nazionale del cibo italiano nel mondo.

Il rapporto vuole raccontare un patrimonio enogastronomico del Paese custodito fuori dai tradizionali circuiti turistici, che potrà ora essere finalmente valorizzato e promosso grazie alla nuova legge n.158/17, a prima firma Realacci, con misure per la valorizzazione dei Piccoli Comuni.

Un sistema virtuoso che rappresenta ben il 69,7% dei 7977 comuni italiani e in cui vivono poco piu' di 10 milioni persone, secondo l'analisi Coldiretti/Symbola.

Il Piemonte è la regione con il maggior numero di Piccoli Comuni (1067) seguito dalla Lombardia (1055) e dalla Campania (338) ma in percentuale la piu' alta densità di centri sotto i 5mila abitanti sul totale regionale è in Valle d' Aosta (99%) e Molise (92%).

Ben 270 dei 293 prodotti a denominazione di origine (Dop/Igp) italiani riconosciuti dall'Unione Europea hanno a che fare con i Piccoli Comuni che, nel dettaglio, garantiscono la produzione di tutti i 52 formaggi a denominazione.

Ma anche del 97% dei 46 olii extravergini di oliva, del 90% dei 41 salumi e dei prodotti a base di carne, dell'89% dei 111 ortofrutticoli e cereali e dell'85% dei 13 prodotti della panetteria e della pasticceria. Ma grazie ai piccoli centri è garantito anche il 79 per cento dei vini più pregiati che rappresentano il Made in Italy nel mondo.

Un patrimonio conservato nel tempo dalle 279mila imprese agricole presenti nei piccoli Comuni con un impegno quotidiano per assicurare la salvaguardia delle colture agricole storiche, la tutela del territorio dal dissesto idrogeologico e il mantenimento delle tradizioni alimentari.

"Dalla valorizzazione dei tesori enogastronomici custoditi nei Piccoli Comuni dipendono molte delle opportunità di lavoro dei 3,9 milioni di giovani under 40 che hanno scelto di non abbandonare gli antichi borghi ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare che "la nuova legge rappresenta il riconoscimento anche giuridico del valore economico, sociale ed ambientale della provincia italiana che si apre con bellezza e orgoglio al turismo nell'anno dedicato al cibo italiano nel mondo."

Share
comments

EVENTI

Asiago da Fiaba

C'era una volta Asiago, il cuore pulsante dell'Altopiano, cittadina operosa dagli scorci....

A Vini D'Autore una panoramica del Vigneto Italia

Domenica 21 e lunedì 22 maggio 2019 si rinnova a Lido di Camaiore (LU) l'appuntamento c....

Festival della Lentezza 2019

Il tempo che aggiusta le cose, per ricostruire e riplasmare ciò si è rotto creando nuo....

Nizza è Barbera

Sabato 11 e domenica 12 maggio 2019 torna Nizza è Barbera, la due giorni dedicata alla ....

Indigena a Barolo

Torna in Piemonte nel mese di maggio, Indigena, il nuovo wine festival che Ian D'Agata, ....

VISTI AL VINITALY

Il piacere

  • Monna Oliva 2019, ecco i vincitori
    Monna Oliva 2019, ecco i vincitori
  • Sgambelluri, un dolce piacere
    Sgambelluri, un dolce piacere
  • Alpenpalace, il giardino dell’Eden nel cuore delle Alpi
    Alpenpalace, il giardino dell’Eden nel cuore delle Alpi
  • Apre Idylio by Francesco Apreda, l'alta gastronomia a Roma
    Apre Idylio by Francesco Apreda, l'alta gastronomia a Roma
  • Masseria Torre Maizza, il nuovo eden del Salento
    Masseria Torre Maizza, il nuovo eden del Salento
  • Il 20 maggio è  la Giornata Mondiale delle Api
    Il 20 maggio è la Giornata Mondiale delle Api
  • Ristogolf torna sul green: al via in Piemonte la nuova stagione
    Ristogolf torna sul green: al via in Piemonte la nuova stagione
  • I cocktail dell'amore: Banshee di Michela Scalzo
    I cocktail dell'amore: Banshee di Michela Scalzo

SAPERNE DI PIU'

Nuovo approccio all'antiaging

Si svolgerà a Milano il 19 maggio 2019, dalle 15 alle 17.30, al Novotel Ca' Granda, il ....

Il cocktail confidential di VII Hills Italian Dry Gin

Si è tenuto, presso il Drink Kong di Roma (Piazza di S. Martino ai Monti, 8) l'evento Ukiyo ....

A Milano protagonisti i grandi distillati francesi

 

Al bar Oblio di Milano serata all'insegna di grandi distillati francesi Armagnac, ....

Hoas - History Of A Style, Torino dal 22 al 25 maggio

Milano, New York, Londra e Parigi. Da oltre vent'anni dettano la grammatica del lusso, del gu....

A Matera inaugurazione “U Iurt”, il giardino di Mammamiaaa

Il 10 maggio 2019 in occasione della festa della mamma a Matera si terrà l'inaugurazione di ....

Milano Taking Care, prevenzione, cura e benessere personale

Per la prima volta in Italia un evento di infotainment, che unisce l'informazione, su prevenz....

Presentata a Torino Una Mole di olio

Matilde Sclopis Gambaro e Laura Severi De Palma hanno presentato a Torino, presso Palazz....

A Parma i Giardini sono Gourmet

Uno stuzzicante percorso gastronomico nei più bei giardini di Parma. Si può seguire nei 5 w....

LE ECCELLENZE DOP E IGP create in italiacuore 3

  • Pane Casareccio di Genzano IGP, il fragrante
    Pane Casareccio di Genzano IGP, il fragrante
  • Limone di Rocca Imperiale IGP, il succoso
    Limone di Rocca Imperiale IGP, il succoso
  • Pasta di Gragnano IGP
    Pasta di Gragnano IGP
  • Radicchio Rosso di Treviso IGP, il fiore d'inverno
    Radicchio Rosso di Treviso IGP, il fiore d'inverno
  • Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
    Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
  • Carciofo Romanesco del Lazio IGP
    Carciofo Romanesco del Lazio IGP
  • Asparago di Badoere IGP, il bianco e il verde
    Asparago di Badoere IGP, il bianco e il verde
  • Salmerino del Trentino IGP, il macchiato
    Salmerino del Trentino IGP, il macchiato
  • Miele Lunigiana DOP, la dolce coppia
    Miele Lunigiana DOP, la dolce coppia
  • I prodotti freschi di Maggio
    I prodotti freschi di Maggio