• I Mercatini di Natale in Alto Adige
    I Mercatini di Natale in Alto Adige
  • Formandi – Sapori e formaggi di montagna, 16 dicembre
    Formandi – Sapori e formaggi di montagna, 16 dicembre
  • I Presepi del XVII secolo in mostra a Genova
    I Presepi del XVII secolo in mostra a Genova

Seguici su...

Piaceri della Vita su FacebookPiaceri della Vita si googleplusPiaceri della Vita su TwitteryoutubePiaceri della Vita su Pinterest

Flash news

Camera Pop. La fotografia nella pop art

Torino, Camera - Centro Italiano per la Fotografia. Fino al 13 gennaio 2019. 

Da Tiziano a Van Dyck

A Trevino, Casa dei Carraresi. Fino al 3 febbraio 2019. 

Alphonse Mucha

Bologna, Palazzo Pallavicini. Fino al 20 gennaio 2019. 

Little Pier

Nelle sale Acec della Lombardia. Fino al 16 dicembre. 

Marc Chagall

Mantova, Palazzo della Ragione. Fino al 3 febbraio 2019. 

L'Atteso di Mike Nelson

Torino, Officine Grandi Riparazioni. Fino al 3 febbraio 2019. 

Van Dyck

Torino, Sale Palatine della Galleria Sabauda. Fino al 3 marzo 2019. 

Zerocalcare

A Roma, Spazio Extra Maxxi. Fino al 10 marzo 2019. 

Printing Revolution 1450-1500

A Venezia, Museo Correr. Fino al 7 gennaio 2019.

Easy Rider. Il mito della motocicletta come arte

Reggia di Venaria (TO). Fino al 24 febbraio 2019. 

Epoca Fiorucci

A Venezia, Galleria Internazionale D'arte Moderna di Ca' Pesaro. Fino al 6 gennaio 2019.  

Manet e Massimiliano. Un incontro multimediale

A Trieste, Castello di Miramare. Fino al 30 dicembre. 

Storie. Il design italiano

A Milano, Triennale Design Museum. Fino al 20 gennaio 2019. 

Genova Liguria Gourmet, il marchio della ristorazione ligure di qualità

genova liguria gourmet580

Genova - Liguria Gourmet è il Marchio Collettivo Geografico (MCG) per la ristorazione genovese ideato, registrato e garantito dalla Camera di Commercio di Genova per valorizzare e tutelare l´eccellenza e tipicità della gastronomia locale, certificando la "Vera Genova nel piatto...".

Il marchio Genova - Liguria Gourmet è rilasciato dalla Camera di Commercio, in collaborazione con le Associazioni di categoria della ristorazione (Ascom Confcommercio - Fepag e Confesercenti - Fiepet), ai ristoranti che si impegnano ad applicare le disposizioni del regolamento d´uso. 

Una garanzia di origine e qualità della proposta del menù, presentata al cliente, attraverso piatti realizzati secondo le ricette dell´antica tradizione genovese e preparati con i prodotti certificati del territorio.

I Ristoranti certificati Genova - Liguria Gourmet devono offrire nel loro menù quotidiano almeno:
quattro pietanze (di cui almeno un primo ed un secondo) fra quelli contenuti nell´elenco dei piatti appositamente realizzato in collaborazione con l´Accademia Italiana della Cucina e Slow Food;
quattro vini DOC liguri (o tre DOC e un IGT) di cui almeno due della provincia di Genova, fra quelli contenuti nell´elenco dei vini tipici.

Altresì i ristoranti Genova - Liguria Gourmet si impegnano ad utilizzare l'olio extravergine di oliva "Riviera Ligure" DOP ed altri prodotti tutelati a marchio di qualità comunitario DOP, IGP, STG, ovvero protetti attraverso Marchi Collettivi Geografici (MCG), tutte le volte che gli stessi siano espressamente menzionati come ingredienti nell´elenco dei piatti Genova - Liguria Gourmet.

Per richiedere la certificazione Genova - Liguria Gourmet è sufficiente che i ristoranti interessati trasmettano alla Camera di Commercio il modello "Richiesta di licenza d´uso del marchio collettivo geografico Genova - Liguria Gourmet ". 

Tutti i ristoranti che aderiscono a Genova - Liguria Gourmet sono visitati da un esperto della Camera di Commercio che verifica la presenza dei prodotti certificati, in particolare vini ed oli, e la conformità del menù. 

A seguito di tale sopraluogo è rilasciato il marchio ed il ristorante è inserito nell´elenco dei licenziatari del marchio Genova - Liguria Gourmet.

Share
comments

EVENTI

Natale di luce ad Arcidosso

Ad Arcidosso (GR) il Natale è all'insegna della tradizione, del racconto, della memoria....

Mostra Mercato del Farro Dop

Dal 5 al 9 dicembre 2018,  Monteleone di Spoleto (Umbria) si veste a festa per il N....

Cuiette Day 2018

Che, in origine, sia stato un modo per ringraziare la Madonna per il raccolto dell'annat....

Torna il Borgo di Babbo Natale a Vidiciatico

Sabato 8 dicembre 2018 si rinnova a Vidiciatico (BO) l'ormai tradizionale ed attesissimo....

A Ferrara un Castello di Balocchi

Un castello di balocchi, sogni e magia in cui immergersi con i bambini tra ambientazioni....

Il piacere

  • Brindisi nei vigneti d'autore
    Brindisi nei vigneti d'autore
  • Duecento anni di Sigaro Toscano fotografati da Oliviero Toscani
    Duecento anni di Sigaro Toscano fotografati da Oliviero Toscani
  • Santoni - Rubelli Collezione Resort 2019
    Santoni - Rubelli Collezione Resort 2019
  • A Renato Balestra il premio 100 eccellenze italiane
    A Renato Balestra il premio 100 eccellenze italiane
  • I single vivono meglio di chi è sposato
    I single vivono meglio di chi è sposato
  • Passerella in chiesa per L'Alta Moda Sposa di
    Passerella in chiesa per L'Alta Moda Sposa di "RomaFashion White"
  • Olio extravergine, in America diventa un farmaco
    Olio extravergine, in America diventa un farmaco
  • Milano Starbucks Reserve Roastery presenta il caffé per il Natale
    Milano Starbucks Reserve Roastery presenta il caffé per il Natale
  •  Olearia Persiani: olio extra vergine biologico della massima qualità
    Olearia Persiani: olio extra vergine biologico della massima qualità

SAPERNE DI PIU'

Novità Natale 2018: la focaccia di Tabiano ai quattro grani antichi della Food Valley

Da quest'anno la focaccia di Tabiano ha scelto le farine della Food Valley (come tutti gli al....

Tempolimited, i temporary shop che centrano l'obiettivo

Temporary shop: cosa sono, a cosa servono e a chi? "Anch'io mi sono posto queste domande....

Un ricordo per Giovanni Bosco, pioniere del vino abruzzese nel mondo

Addio ad uno dei nomi storici del vino abruzzese: è morto a 85 anni il cavalier Giovanni Bos....

Il Combospace, lo spazio attrezzato per ospitare gli eventi legati al cibo

Il Combospace è uno spazio che è stato attrezzato per ospitare piccoli e grandi eventi lega....

LE ECCELLENZE DOP E IGP create in italiacuore 3

  • Prosciutto di Sauris IGP, gusto dolce
    Prosciutto di Sauris IGP, gusto dolce
  • Grana Padano DOP, il pregiato
    Grana Padano DOP, il pregiato
  • Pane Casareccio di Genzano IGP, il fragrante
    Pane Casareccio di Genzano IGP, il fragrante
  • Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
    Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
  • Peperone Senise IGP, una favola
    Peperone Senise IGP, una favola
  • La Bella della Daunia DOP, l'oliva di Cerignola
    La Bella della Daunia DOP, l'oliva di Cerignola
  • L'Italia delle meraviglie, Ficodindia di San Cono DOP
    L'Italia delle meraviglie, Ficodindia di San Cono DOP
  • Uva di Puglia IGP, la croccante
    Uva di Puglia IGP, la croccante
  • Susina di Dro DOP, la trentina
    Susina di Dro DOP, la trentina
  • I prodotti freschi di Dicembre
    I prodotti freschi di Dicembre