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Il miglior sommelier della Toscana

È Davide D'Alterio, della delegazione di Firenze.

Per il terzo anno il gelato Carapina agli Internazionali di tennis di Roma

carapina food truck simone bonini580

Il gelato Carapina torna, per il terzo anno consecutivo, agli Internazionali BNL d'Italia in programma al Foro Italico di Roma dal 10 al 21 maggio 2017.

Anche quest'anno il gelato prodotto da Simone Bonini a Firenze viene servito, a partire dal 13 maggio, nelle lounge di BNL, dei main sponsor, del centrale e del ristorante FIT agli Internazionali di Tennis.

Come sempre sono classici i gusti proposti (limone, fragola, cioccolato, nocciola, FrescoCarapina con menta in infusione, LaStracciatella e pistacchio) che quest'anno saranno serviti all'interno del banco Fast Panorama che Ifi, azienda leader di Tavullia, mette a disposizione per l'evento.

Ma agli Internazionali di Roma Simone Bonini proporrà anche alcuni gelati al piatto come la crema al Vin Santo accompagnata dagli immancabili cantucci toscani.

"Continuare a lavorare sui gusti e sui sapori tra i più classici – commenta Simone Bonini - è l'unico sistema per resettare il palato ed educarlo al buono. La collaborazione con gli Internazionali di Tennis si sta ormai consolidando ed è un appuntamento a cui noi di Carapina siamo onorati di partecipare".

"Anche per il 2017 proseguiremo l'inserimento del nostro gelato in molti eventi sportivi, a cominciare da quelli previsti a Firenze: questa scelta sta a rafforzare la mia idea di gelato come alimento, spostando la vecchia abitudine di riempipasto".

"Come sostengo da anni il gelato è un alimento che aiuta ad abbassare la temperatura corporea perché è fresco e quindi dona refrigerio dopo l'attività fisica; è fatto da carboidrati semplici e complessi per cui è un'ottima fonte di energia, mentre i gelati alle creme forniscono le proteine del latte e delle uova". 

E per tutta la stagione estiva il Food Truck Carapina è al Lungarno del Tempio, in uno degli spazi aperti più belli di Firenze.

Per maggiori informazioni: www.carapina.it 

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