• Milano Moda Uomo PE 2018, il gioco della passerella
    Milano Moda Uomo PE 2018, il gioco della passerella
  • Tuffo nella storia con l'Offerta dei censi di Abbadia San Salvatore
    Tuffo nella storia con l'Offerta dei censi di Abbadia San Salvatore
  • Orbetello Jazz  Festival, grande musica per l'estate
    Orbetello Jazz Festival, grande musica per l'estate
  • Gozo, relax e divertimento nell'arcipelago maltese
    Gozo, relax e divertimento nell'arcipelago maltese

Seguici su...

Piaceri della Vita su FacebookPiaceri della Vita si googleplusPiaceri della Vita su TwitteryoutubePiaceri della Vita su Pinterest

Flash news

Il miglior sommelier della Toscana

È Davide D'Alterio, della delegazione di Firenze.

Franca Rame e Dario Fo

Mostra sul "mestiere del narratore" a Palazzo Barberini a Roma. Fino al 25 giugno. 

Steve McCurry a Brescia

Al museo Santa Giulia fino al 3 settembre 2017 la mostra "Leggere", con immagini del maestro americano. 

Gli Usa in visita a Parma con Speciality Food

Phil Kafarakis Federico Pizzarotti580

Parma ha accolto una delegazione dell'Associazione americana Speciality Food, realtà non-profit fondata a New York nel 1952, che rappresenta più di 3.500 produttori e commercianti di specialità alimentari di alta gamma.

Il sindaco Federico Pizzarotti ha dato il benvenuto agli operatori statunitensi nell'esclusiva cornice del Ridotto del Teatro Regio.

«È un privilegio accogliere una delegazione della Specialty Food Association Americana. Parma, Città Creativa della Gastronomia Unesco, è lieta di poter continuare in maniera fattiva nel percorso di promozione continentale e nei mercati d'oltreoceano delle sue specificità culturali e gastronomiche con operatori di assoluta rilevanza, come i nostri graditi ospiti americani in visita oggi».

Guidata dal Presidente dalla Speciality Food Association Phil Kafarakis, la delegazione si è trattenuta a Parma l'11 e il 12 maggio per conoscere le specificità del Ducato sotto il profilo culturale, produttivo e agroalimentare, con visite tecniche a un caseificio, un prosciuttificio e ad Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

«È stata un'esperienza unica – dichiara il Presidente della Specialty Food Association Phil Kafarakis. – A nome del board della Specialty Food Association e dei buyers che hanno preso parte alla missione, desidero ringraziare il Sindaco di Parma Federico Pizzarotti e il CEO di Fiera Parma Antonio Cellie».

«L'Italia – continua il Presidente Kafarakis – rappresenta, per noi che ci occupiamo di promozione del food, un punto di riferimento. La sua cultura, la sua storia e la qualità del suoi prodotti sono un must per tutto il mondo. Questa è la prima di tante missioni che la SFA farà in Italia – conclude Kafarakis. – Fare educational per i buyers americani rientra sempre di più nella mission della Specialty Food Association».

La due giorni di tour è stata organizzata in stretta collaborazione e sinergia fattiva tra il Comune di Parma, Fiere di Parma e Parma Alimentare.

«Per Fiere di Parma è stato un privilegio supportare il Comune in questa attività, dando il benvenuto ai membri della SFA organizzatori di Fancy Food, la principale fiera del settore alimentare in USA. Siamo davvero entusiasti della connessione diretta che si è creata in questi due giorni tra la SFA e la città di Parma – ha dichiarato Antonio Cellie, CEO di Fiere di Parma». 

Share
comments

EVENTI

Festival Internazionale Mezzano Romantica

Appuntamento fra i monti trentini di Mezzano di Primiero, in luglio ed agosto, con il Fe....

Mangiafexpo a Ferrara

I ristoranti di Ferrara e della sua provincia trasformano le architetture rinascimentali....

La Sagra dei Carmeni e la Festa del Carmenin

Sentitissime dall'intero borgo e molto gradite anche ai turisti, che vi vengono coinvolt....

A Maiori la mostra Arte e Colore - Arts on tour

Un nuova tappa per l'Associazione "I 2colli" di Torre Orsina, Terni in Umbria. 

....

Suq Festival a Genova

Giunto alla 19esima edizione, patrocinato da Unesco e frequentato ogni anno da migliaia ....

Il piacere

  • Al Sushi B di Milano arriva la vera cucina giapponese Kaiseki Sushi
    Al Sushi B di Milano arriva la vera cucina giapponese Kaiseki Sushi
  • A Firenze Pitti Uomo si conferma vetrina di eccellenza e novità
    A Firenze Pitti Uomo si conferma vetrina di eccellenza e novità
  • L'olio Dritta Persiani vince L'Orciolo d'Oro
    L'olio Dritta Persiani vince L'Orciolo d'Oro
  • Dalle reti al piatto, la cucina di mare del Bagno Bruno
    Dalle reti al piatto, la cucina di mare del Bagno Bruno
  • Perugia, Piacere Barbecue 16-25 giugno
    Perugia, Piacere Barbecue 16-25 giugno

SAPERNE DI PIU'

Un sommelier itinerante per l’estate 2017

Parafrasando un celebre film con Paul Newman, quella del 2017 sarà una lunga estate calda. N....

Da Seminario Veronelli e Airo il nuovo corso dedicato all’olio d’oliva italiano

 

Era il 2001 quando Luigi Veronelli scriveva il suo «Manifesto in progress. Per una nuo....

Riapre Palazzo Pallavicini di Bologna

L'estate bolognese apre le sue danze annunciando al grande pubblico la prossima apertura dell....

Fra le colline torinesi si va di Freisa in Freisa

Conto alla rovescia ormai iniziato per il weekend Di Freisa in Freisa: il 17 e 18 giugno ....

Latte vegetale, Maiorano plaude a decisione Corte di Giustizia Ue

"Sugli scaffali niente più latte di soia, caciotta di tofu o yogurt vegetale. La sentenza di....

Altraterra: festival di musica popolare e cibo a “chilometro vero”

Musica, passione e cibo a "chilometro vero": sono questi gli ingredienti della settima edizio....

Roy Roger's parla di te

In occasione di Pitti Uomo, Roy Roger's lancia un'iniziativa aperta a tutti che permetterà d....

Terra d’Otranto, pizze con farine biologiche e integrali  e sapori della Puglia

Le speciali pizze del ristorante Moscara Terra d'Otranto di Milano sono preparate con fa....

Sushi Daily presenta per l'estate 4 nuovi piatti pronti da gustare

La bella stagione è alle porte e cresce la voglia di piatti freschi da gustare all'aperto in....

In libreria “I Sette Nodi del Destino” di Stefania Amodeo

Da questa settimana è possibile ordinare in tutte le librerie d'Italia I Sette Nodi del Dest....

Amaro del Capo, lanciato il nuovo spot giovane e internazionale

C'è un simpatico giapponese, una sensuale brasiliana, un rampante americano e una giovane te....

Podere A la Cerza, nel nome del padre

Un anestesista famoso nel mondo con la passione per l'olio di qualità. Saverio de' Liguori C....

LE ECCELLENZE DOP E IGP create in italiacuore 3

  • Prosciutto di Norcia IGP, il prelibato
    Prosciutto di Norcia IGP, il prelibato
  • Salame S. Angelo IGP, l'ineguagliabile
    Salame S. Angelo IGP, l'ineguagliabile
  • Gorgonzola DOP, il dolce e il piccante
    Gorgonzola DOP, il dolce e il piccante
  • Pane di Matera IGP, la qualità
    Pane di Matera IGP, la qualità
  • Pizza Napoletana STG, la bontà
    Pizza Napoletana STG, la bontà
  • Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
    Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
  • Pesca di Verona IGP, gusto equilibrato
    Pesca di Verona IGP, gusto equilibrato
  • Ciliegia di Vignola IGP, la croccante
    Ciliegia di Vignola IGP, la croccante
  • Asparago di Badoere IGP, il bianco e il verde
    Asparago di Badoere IGP, il bianco e il verde