Gli Usa in visita a Parma con Speciality Food

Phil Kafarakis Federico Pizzarotti580

Parma ha accolto una delegazione dell'Associazione americana Speciality Food, realtà non-profit fondata a New York nel 1952, che rappresenta più di 3.500 produttori e commercianti di specialità alimentari di alta gamma.

Il sindaco Federico Pizzarotti ha dato il benvenuto agli operatori statunitensi nell'esclusiva cornice del Ridotto del Teatro Regio.

«È un privilegio accogliere una delegazione della Specialty Food Association Americana. Parma, Città Creativa della Gastronomia Unesco, è lieta di poter continuare in maniera fattiva nel percorso di promozione continentale e nei mercati d'oltreoceano delle sue specificità culturali e gastronomiche con operatori di assoluta rilevanza, come i nostri graditi ospiti americani in visita oggi».

Guidata dal Presidente dalla Speciality Food Association Phil Kafarakis, la delegazione si è trattenuta a Parma l'11 e il 12 maggio per conoscere le specificità del Ducato sotto il profilo culturale, produttivo e agroalimentare, con visite tecniche a un caseificio, un prosciuttificio e ad Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

«È stata un'esperienza unica – dichiara il Presidente della Specialty Food Association Phil Kafarakis. – A nome del board della Specialty Food Association e dei buyers che hanno preso parte alla missione, desidero ringraziare il Sindaco di Parma Federico Pizzarotti e il CEO di Fiera Parma Antonio Cellie».

«L'Italia – continua il Presidente Kafarakis – rappresenta, per noi che ci occupiamo di promozione del food, un punto di riferimento. La sua cultura, la sua storia e la qualità del suoi prodotti sono un must per tutto il mondo. Questa è la prima di tante missioni che la SFA farà in Italia – conclude Kafarakis. – Fare educational per i buyers americani rientra sempre di più nella mission della Specialty Food Association».

La due giorni di tour è stata organizzata in stretta collaborazione e sinergia fattiva tra il Comune di Parma, Fiere di Parma e Parma Alimentare.

«Per Fiere di Parma è stato un privilegio supportare il Comune in questa attività, dando il benvenuto ai membri della SFA organizzatori di Fancy Food, la principale fiera del settore alimentare in USA. Siamo davvero entusiasti della connessione diretta che si è creata in questi due giorni tra la SFA e la città di Parma – ha dichiarato Antonio Cellie, CEO di Fiere di Parma». 

Share
comments

Saperne di più

  • Assegnati i premi…

    Ancora una volta Parma, città Creativa della Gastronomia Unesco, è in prima…
  • San Valentino…

    Che siate fidanzati da tanti anni o che sia il primo 14 febbraio in coppia,…
  • San Valentino…

    Stufi delle solite cenette romantiche, avete voglia di trascorrere un 14…
  • Artigianato e…

    Presentata a Milano la campagna di raccolta fondi per la riapertura del…
  • Knam Chocolate…

    "Il cioccolato è una materia per me completa a 360 gradi: lo puoi lavorare…
  • Bottega sbarca…

    L'azienda Bottega, presente nella maggior parte dei mercati domestici…
  • Bottega scelta per…

    L'11 gennaio 2018 è stato ufficialmente inaugurato a Vienna l'anno di…
  • 2018, l’anno del…

    C'è aria di novità in casa Aspria. L'oasi di sport e benessere a pochi…
  • Eccellenze…

    Il 92% delle produzioni tipiche nazionali nasce nei comuni italiani con…
  • Premio Gambelli…

    Si avvicina l'attesissimo appuntamento con il Premio Giulio Gambelli,…
  • A Salerno la prima…

    Il 2017 è stato un anno più che positivo per il turismo italiano con una…
  • SnowAle: rifugi in…

    La migliore birra artigianale trentina incontra le specialità della Val di…
  • Adele-C nuovo…

    Un interno cortile al civico 11 di Via Marsala di Milano ha aperto le porte…
  • Pisani e Negrini.…

    Giovedì 8 febbraio 2018, Alessandro Negrini e Fabio Pisani presenteranno il…
  • La prima linea…

    In occasione di Pitti Uomo, Fanga presenta la prima linea prêt-à-porter,…
  • Officina36…

    Per il proprio debutto in un salone italiano Officina36 ha scelto il White,…
  • Frida raddoppia:…

    Il suo forte è la pizza, ma non mancherà la cucina d'autore. Frida…
  • A Roma arriva la…

    Non è il solito posto dove prendere un semplice birra per una veloce pausa…
  • Dal Congresso…

    Delle proprietà benefiche del bergamotto si è parlato al 78° Congresso…
  • Superare le feste…

    "Non basta mangiare un'insalatina il giorno dopo il cenone e il pranzo di…
  • Kisen triplica:…

    A pochi mesi dall'apertura di Busto Arsizio, la famiglia Kisen si allarga e…
  • Caffo entra nel…

    Sono ben due i prodotti della distilleria calabrese Caffo che approdano a…
  • L’ingrediente…

    Panettoni prodotti secondo la migliore tradizione meneghina, con lievito…
  • On line il sito di…

    Semplice, diretto e stiloso. Proprio come la "padrona di casa". Stiamo…
  • Genova Liguria…

    Genova - Liguria Gourmet è il Marchio Collettivo Geografico (MCG) per la…
  • Le 39 Botteghe…

    Genova è città d'arte "superba" per i suoi monumenti, ma è anche città di…
  • Cristallo Hotel…

    Il Cristallo Resort & Spa di Cortina d'Ampezzo inaugura il suo primo…
  • Olio Garda Dop…

    Si sta concludendo in questi giorni la campagna olearia 2017 dell'Olio…
  • Massimo Sgobba…

    La Federazione Italiana Cuochi ha insignito Massimo Sgobba del titolo di…
  • Riapre Baladin…

    Baladin Milano nasce nel 2013 con la missione di far conoscere la birra…
  • Una baita svizzera…

    La Svizzera è sinonimo di vacanze invernali in tutte le declinazioni: sport…
  • Natale a…

    Portopiccolo, elegante borgo di mare nel golfo di Trieste e destination…
  • E’ il Palazzi IGT…

    Premiato ieri sera al Cinema Ariston il miglior vino del Merano…
  • Nasce Vino Fico…

    Presentato al Merano WineFestival (10-14 novembre) il progetto Vino Fico…
  • A Grinzane Cavour…

    C'è grande attesa per l'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, giunta…
  • Bisol celebra a…

    Domenica 5 novembre 2017, Venissa Ambasciata Italiana della Confraternita…
  • Oltrepò WineMi Week…

    A Milano presso Chic'n Quick Trattoria Moderna di Claudio Sadler è stato…
  • Ruinart presenta i…

    Nella suggestiva cornice di Borgo Egnazia, a Fasano (BR), dove genuine…
  • Sabato 21 ottobre,…

    Andrà in onda sabato 21 ottobre 2017, alle ore 12, la puntata di "Parola di…
  • In libreria Un…

    Se siete amanti del caffè o se la storia di questo nettare degli dei vi…
  • Life: viaggio…

    Domenica 8 Ottobre 2017 alla Palazzina di Caccia di Stupinigi (TO) nuovo…
  • Domenica esclusiva…

    Il Riad Yacout di Milano propone tutte le domeniche cena a buffet (€ 30,00…
  • A ROMA, ANTEPRIMA…

    VitignoItalia debutta a Roma. E lo fa in grande stile, partecipando al…
  • La vendemmia di…

    Uno degli appuntamenti più attesi dell'ottava edizione de "La Vendemmia", a…
  • Taste of Roma,…

    Termina, con l'estate, la sesta edizione di Taste of Roma, il Festival che…
  • Oltre i gesti, i…

    Il convegno annuale de Le Soste, la prima associazione che rappresenta i…
  • La lavorazione…

    Con le sue scelte eco-solidali Venethica ha raggiunto ora il web dove,…
  • Milano Fashion…

    La Milano Fashion Week anche al Riad Yacout, il più affascinante locale…
  • In Calabria la…

    Dal 21 al 24 settembre 2017 i sindaci delle Città del Vino tornano a…
  • Kiehl’s festeggia i…

    Per celebrare i 100 anni di Coin, Kiehl's dedica una Limited Edition…
  • Luca Sardella in…

    Distilleria Caffo sarà protagonista di una delle prossime puntate di…
  • Armonie Vagabonde,…

    A partire dal 14 settembre e fino al 26 di ottobre 2017, attraverso…
  • Genova è la città…

    Genova è la città più bella d'Italia. E' quanto emerge dallo speciale…
  • Al via la festa del…

    Quest'anno 'Enologica Montefalco', il più importante evento dedicato al…
  • A Modena e…

    Si avvicina la data del 24 settembre e di Acetaie Aperte, la giornata…
  • Electrolux…

    Electrolux, leader mondiale nella produzione di apparecchiature domestiche…
  • Magnalonga…

    L'appuntamento è per domenica 3 settembre 2017 tra i panorami e le colline…
  • Patrocinio europeo…

    Sarà una Camminata tra gli Olivi sotto l'Alto Patrocinio del Parlamento…
  • Al via I Love Gai

    Conto alla rovescia per I Love GAI – Giovani Autori Italiani, in…
  • Uva e dintorni 2017

    Al via la XVII edizione di Uva e dintorni, kermesse enogastronomica e…
  • Rosso Guttuso in…

    È ancora in corso la mostra dedicata al grande maestro siciliano Renato…
  • Beautiful, a…

    Ritorno all'essenza di Bologna, città creativa della musica Unesco, casa…
  • Armata di Mare…

    Il tema della sicurezza stradale dei biker, e degli amanti delle due ruote…
  • Mythos Opera…

    L'avvio del Mythos Opera Festival, la grande kermesse lirico-sinfonica in…
  • Castello di…

    Tutti i sabati, dal 15 luglio al 26 agosto 2017, nel giardino della…
  • Torna la Bodi Fest…

    Domenica 20 agosto 2017, dalle 09.00 alle 19.00, nella piazza di Monterosso…
  • Una grande decima…

    Si scaldano i motori per la prossima, decima edizione del Festival della…
  • Un sommelier…

    Parafrasando un celebre film con Paul Newman, quella del 2017 sarà una…
  • Da Seminario…

    Era il 2001 quando Luigi Veronelli scriveva il suo «Manifesto in progress.…
  • Riapre Palazzo…

    L'estate bolognese apre le sue danze annunciando al grande pubblico la…
  • Fra le colline…

    Conto alla rovescia ormai iniziato per il weekend Di Freisa in Freisa: il…
  • Latte vegetale,…

    "Sugli scaffali niente più latte di soia, caciotta di tofu o yogurt…
  • Altraterra:…

    Musica, passione e cibo a "chilometro vero": sono questi gli ingredienti…
  • Roy Roger's parla…

    In occasione di Pitti Uomo, Roy Roger's lancia un'iniziativa aperta a tutti…
  • Terra d’Otranto,…

    Le speciali pizze del ristorante Moscara Terra d'Otranto di Milano sono…
  • Sushi Daily…

    La bella stagione è alle porte e cresce la voglia di piatti freschi da…
  • In libreria “I…

    Da questa settimana è possibile ordinare in tutte le librerie d'Italia I…
  • Amaro del Capo,…

    C'è un simpatico giapponese, una sensuale brasiliana, un rampante americano…
  • Podere A la Cerza,…

    Un anestesista famoso nel mondo con la passione per l'olio di qualità.…
  • The Good Food, tra…

    La solidarietà è un sentimento che assume le forme più diverse. Può…
  • La Scolca ancora…

    Dopo il grande successo nel 2016 di Vendemmia in Via Montenapoleone con la…
  • Gli Usa in visita a…

    Parma ha accolto una delegazione dell'Associazione americana Speciality…
  • Per il terzo anno…

    Il gelato Carapina torna, per il terzo anno consecutivo, agli…
  • Il Vecchio Amaro…

    Che sia il più amato dagli italiani è una risposta confermata non solo…
  • L’Hamam da Mille e…

    Pensate alla parola "relax" e provate a tradurla in qualcosa da sentire,…
  • Barack Obama a…

    "Really delicious!", così Barack Obama ha commentato il Ferrari degustato…
  • Illustrati a…

    "Agricoltura sostenibile e nutrizione, dalla difesa alla valorizzazione dei…
  • Eleventy apre a…

    Eleventy apre a Porto Cervo, nella suggestiva Sottopiazza delle Chiacchere,…
  • I Cjarsòns in Carnia

    I cjarsòns sono il piatto simbolo della Carnia e come la Carnia, verdissima…
  • Oli Usati, riparte…

    Riparte la campagna educativa itinerante del Consorzio Obbligatorio degli…
  • Slow Fish a Genova

    Celebrare il mare e le sue risorse con una grande festa, informando i…
  • Mercato dei Vini…

    Saranno 212 i vignaioli indipendenti della FIVI che animeranno il Salone…
  • Vini d'Autore -…

    Torna a Lido di Camaiore (LU);Vini d'Autore - Terre d'Italia…
  • Week&Food, la festa…

    Sarà una grande festa del cibo di qualità, e anche una riflessione sulla…
  • Le Cantine Ferrari…

    Dopo il successo a Expo Milano 2015, dove sono state protagoniste sia come…
  • La pizza napoletana…

    L'arte di fare la pizza richiede abilità importanti come la conoscenza…
  • FALKENSTEINER…

    Falkensteiner Hotels & Residences 19 aprile 2017 - Da ormai 60 anni le…
  • Artemide con Ross…

    Il Centre Pompidou di Parigi presenta Mutations/Créations: un nuovo evento…
  • A Radio Amatrice il…

    Radio Amatrice, in onda dal 15 settembre 2016, è il primo vincitore…
  • Ai Giardini Di…

    I Giardini di Sissi di Merano (BZ) aprono le porte ai bambini e alle loro…