Bistrot Cannavacciuolo, i nuovi menù per l'autunno
Design elegante, atmosfera accogliente e la convivialità di casa: questi sono gli elementi distintivi dei Cannavacciuolo Bistrot, a Novara e Torino.
Ogni elemento è pensato per trasmettere emozioni, vivere esperienze e lasciarsi trasportare dall'atmosfera che Antonino Cannavacciuolo e la moglie Cinzia hanno creato per celebrare, durante tutto l'anno, l'incontro di sapori tra Campania e Piemonte.
Con l'arrivo dei primi freddi, i Bistrot riscaldano l'autunno con i nuovi menu dedicati alla stagione e l'apertura, tutto il giorno, anche a pranzo, del Bistrot di Novara, un'occasione in più per scegliere una location unica dove festeggiare anche ricorrenze speciali e organizzare eventi.
NOVARA
Il Restaurant Manager Dario Dal Monte e il team accolgono gli ospiti dalla prima colazione, con i golosi dolci della Cannavacciuolo Bakery di Novara, fino al dopo-cena con i cocktail creati dagli esperti bartender, in un versatile spazio, suddiviso su più livelli, ideale per tutti i momenti della giornata.
Al Café & Bistrot è possibile scegliere tra due proposte gastronomiche, disponibili entrambe a pranzo e a cena: l'offerta del Café, più veloce e smart, per gustare i piatti della tradizione tra Sud e Nord Italia come il Pacchero al ragout napoletano, la Parmigiana e il panino Salsiccia scottata, friarielli, acciughe sott'olio e provolone e quella del Bistrot per scegliere portate gourmet innovative e d'autore.
Al Bistrot di Novara, Antonino e lo Chef Vincenzo Manicone mettono in scena lo spettacolo dei sapori autunnali con il percorso Ad Occhi Chiusi, una degustazione di 7 portate a sorpresa con piatti consigliati dallo Chef.
5 portate, invece, sono proposte nella nuova versione di Sipario, tra cui le novità: "Filetto di branzino scottato, latte di mandorla, cozze e chutney di pomodori verdi" e "Capocollo di maialino al latte, cime di rapa e carote".
TORINO
Alle spalle della Gran Madre di Dio, chiesa simbolo della città, il Pranzo in Gran Madre è la formula adatta alle colazioni di lavoro o al pranzo tra amici e parenti, con le sue portate simbolo, tra cui il famoso Tonno vitellato con maionese di bottarga.
Questione di Attimi è, invece, il menù ideale per le cene in città con la novità stagionali come la Vitella con panure di tartufo, scorzonera e verdure cotte. La carta, infine, spazia tra 6 antipasti, 6 primi piatti, i secondi di pesce o carne, per chiudere in dolcezza con 5 golosi dessert.
Al Bistrot di Torino, Antonino e lo Chef Nicola Somma danno vita ad un percorso culinario capace di sorprendere i palati con nuove creazioni stagionali, quali "Rigatoni con zucca grigliata, tartufo e Provolone del Monaco" e "Agnello, menta, pecorino e friggitelli".