Ferrari da Harrods per “Stelle di Stelle”
Saranno Ferrari le uniche bollicine ad accompagnare l'iniziativa "Stelle di Stelle" che Harrods, in collaborazione con Identità Golose, ha voluto dedicare dal 2 settembre nella capitale inglese alla cucina italiana arruolando gli chef di cinque dei più rappresentativi ristoranti italiani.
In un occasione così speciale della qualità italiana è stato scelto un prodotto unico, frutto di una grande tradizione, quale è lo spumante Ferrari.
I Lunelli, storica famiglia nel mondo delle "bollicine di altissima qualità e selezione", non mancheranno di conquistare i frequentatori del grande store di lusso londinese, composto da intenditori e da un pubblico internazionale che presso i magazzini Harrods sanno di poter trovare solo l'alta qualità selezionata.
Le Cantine Ferrari da sempre mantengono un forte legame con la grande cucina e basta sfogliare il fitto album della sua storia per rendersene conto. Se nel lontano passato si brindava Ferrari nei raffinati ristoranti dei primi transatlantici, ieri e oggi i Trentodoc della famiglia Lunelli sono di casa nei santuari dell'alta ristorazione, in Italia e non solo.
Risulta quindi una naturale evoluzione di questo percorso la collaborazione con Harrods e Identità Golose che, con "Stelle di Stelle" porteranno a Londra, da settembre a gennaio, un totale di 13 stelle Michelin.
L'iniziativa prevede infatti l'alternarsi di cinque diversi chef alla guida di uno dei ristoranti di Harrods, collocato nel lower floor, accanto alla fornitissima enoteca internazionale.
Ogni chef abbinerà una delle quattro portate del suo menù ad un diverso Ferrari Trentodoc. Il metodo classico della storica casa trentina accompagnerà inoltre tutti gli aperitivi.
Stelle di Stelle sarà inaugurato il 2 settembre da Carlo Cracco che ha selezionato il Ferrari Maximum Rosé in abbinamento al suo piatto "Polpa di pomodoro fresco, mozzarella e semi di basilico". Seguiranno ad ottobre i fratelli Enrico e Roberto Cerea (ristorante Da Vittorio a Brusaporto - Bergamo).
A novembre sarà il turno di Gennaro Esposito (ristorante La Torre del Saracino, Vico Equense - Napoli) e a dicembre toccherà a Italo Bassi (Enoteca Pinchiorri – Firenze).
Enrico Crippa (ristorante Piazza Duomo di Alba) chiuderà infine l'iniziativa nel mese di gennaio.
Lunelli non vuol dire soltanto Ferrari Trentodoc, ma anche vini fermi eleganti e longevi, fortemente rappresentativi dei territori di cui sono espressione.
È nato da poco un unico marchio, Tenute Lunelli, che raggruppa i vini di tre territori a forte vocazione enologica: il Trentino con la sua viticoltura di montagna, la Toscana delle dolci colline pisane e l'Umbria che si svela nella piccola, affascinante DOCG di Montefalco.
Rosita Dorigo