GARDA FOODIE PRESENTA IL PANETTONE AL TABACCO LIMITED EDITION
di Giuseppe Casagrande
E' stato presentato al Merano WineFestival dall'imprenditrice rivana Vanessa Miorelli (pasticceria Garda Foodie) nell'ambito dell'evento "Pipe&Wine"
Vanessa Miorelli, la vulcanica imprenditrice trentina proprietaria a Riva del Garda con il marito Christian di Astoria Resort e di Garda Foodie, il laboratorio di finissima pasticceria dolce e salata, ha presentato al Merano WineFestival il panettone al tabacco in limited edition.
Insomma Vanessa non finisce di stupire e dopo la linea di panettoni 2022 presentata nei giorni scorsi a Milano, ha attirato l'attenzione dei wine lover accorsi a Merano al summit mondiale del vino nella veste di madrina dell'evento "Pipe&Wine" ideato da Angelo Carrillo, un vero e proprio salotto dedicato agli amanti del buon vino, dei distillati e del fumo lento.
Fin qui niente di nuovo, in realtà quello che colpisce è proprio l'abbinamento del dolce tradizionale natalizio con la pipa, quel piccolo arnese in legno ideato agli inizi del Seicento in Germania, prodotto poi su larga scala nell'Ottocento in tutta Europa.
Un percorso sensoriale stimolante tra note dolci e aromi intensi
Non solo "Pipe&Wine", quindi, ma anche panettoni Garda Foodie aromatizzati al tabacco per iniziare un percorso sensoriale che parte dalle dolci e soffici note di un panettone artigianale per incontrare poi il bouquet di un vino corposo o gli aromi intensi e raffinati di un distillato, magari una Riserva con le sue inconfondibili note di spezie e tabacco.
Il pubblico presente si è fatto guidare dall'intraprendente Angelo Carrillo, esperto di enogastronomia altoatesina, lasciandosi conquistare dai tabacchi aromatici degustati nelle pipe messe a disposizione, in abbinamento ad una selezione di vini e distillati che hanno esaltato la fragranza e la dolcezza dei panettoni.
Ad un anno esatto dalla nascita, la pasticceria rivana Garda Foodie nei giorni scorsi ha festeggiato il suo primo compleanno a Milano con un'esclusiva presentazione alla stampa nazionale, anticipando per tutti il Natale 2022 con la nuova linea di panettoni artigianali e i mignon di finissima pasticceria, dolce e salata. E come non peccare, a questo punto.
Vanessa Miorelli della Pasticceria Garda Foodie di Riva del Garda.
Garda Foodie
Viale Trento, 9 - 38066 Riva del Garda - Italia
Tel. +39 340 840 2275